橘香悠悠故园情

晚饭后，散步在小城郊外的田埂上，闻着泥土的芳香，惊喜地看到边上绿油油的橘林中挂满了丰收的果实，那满目黄澄澄的橘子煞是耀眼，一幅“树树笼烟疑带火，山山照日似悬金。”的景象，渲染出这个季节乡村最美丽的风景。

在老家，每到橘子成熟的时节，到处可见那圆圆的，十分惹人喜爱的橘子沉甸甸地压弯了枝头，橘香扑鼻而来，令人心旷神怡。拿一个柑橘，剥开橙黄色的皮，拈一瓣放入口中细细品尝，悄悄地回味，最叫人魂牵梦系的就是那家乡的味道。

我的家乡地处湖南省西部的溆水河畔，柑橘栽培历史悠久，资源丰富，是闻名遐迩的“中国柑橘之乡”。两千多年前的战国末年，爱国诗人屈原被流放溆浦，至溆水两岸橘园，对生长在这里的柑橘赞赏有加、情有独钟，写下了千古名篇《橘颂》：“后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。深固难徙，更壹志兮。绿叶素荣，纷其可喜兮。曾枝剡棘，园果抟兮。青黄杂糅，文章烂兮。精色内白，类可任兮……”从此，家乡柑橘被注入了浓厚的文化气息，其绿色的叶、洁白的花，饱满丰腴的果实，浓郁芬芳的清香，都是文人雅士笔下的美丽诗篇。

橘，多年生芸香科常绿果树，明代李时珍在《本草纲目》里说：“橘从矞，谐声也。”并根据成熟的瓤呈黄色，剥开橘子之后，给人“香雾纷郁”的感受，认为它有如同彩色“矞云”似的“外赤内黄，非烟非雾，郁郁纷纷之象”。唐宋八大家之一的曾巩﹐曾写诗赞美家乡的柑桔﹕“鲜明百数见秋实﹐错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗﹐黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱﹐宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢﹐禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子﹐一致大树凌沧波。”对桔子的树姿、叶果、色泽、风味等均作了生动的描写，读来颇有感触。苏轼的《浣溪沙·咏桔》：“菊暗荷枯一夜霜，新苞绿叶照林光，竹篱茅舍出青黄。香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”这首咏桔词，巧言物状，体物细微，将柑橘的色、香、味、形刻画得淋漓尽致，让人垂涎欲滴。

一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。柑橘红时，是家乡人们最忙碌的时候。置身红绿相间的橘园，一个个像小灯笼的橘子照亮了整个园子，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦，这红满枝头的橘子，不正意味着红红火火的日子吗？橘林里的人们忙碌着，女人们灵巧的手不停地“咔嚓咔嚓”剪下橘子，一堆堆、一袋袋、一筐筐，桔子被全部摘下后，男人们便一担担地挑回家。满园的红红绿绿，满园的繁忙，满园的笑声，仿佛再现了电视剧《橘子红了》的美丽场景。

柑橘是水果中的上品，不仅口感酸甜，营养丰富，而且还有很多的药用价值。古人赞扬其“甘旨若琼浆”，在食用橘时，先用手搓玩一下，可使衣袖生香，即“搓橙满袖香”是也。剥下之皮，可以放在屋角厨间，芳香四溢，清新空气。中药材里有一味药叫“陈皮”，是晒干的橘子皮，能健脾开胃，主治消化不良，可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。更有甚者，人们还用橘皮来做成蜜饯、泡成橘皮酒、制成九制陈皮等，既好吃又方便，还能防病治病。

柑橘收获后，有亲朋来访，家乡人总要端出一盘金黄黄的柑橘来招待客人：“这可是我们这里的吉祥物，它皮薄肉嫩﹑食不存渣﹑风味浓甜﹑芳香扑鼻，营养丰富呢。”过年了，拜年的礼物中也少不了家乡生产的柑橘，它代表着祝福、尊敬和感谢，充满着圆满、吉祥和甜蜜，并把这份甜蜜一步步地带入新年。又是一年橘子飘香的时候，我也应该回去看看了。