春乏秋困,冬日更不舍离开温暖的被窝,早晨能多赖一会儿是一会儿,对床留恋不已。夏日则截然不同,无需闹钟提醒,自会早早醒来,爽利地起床,竟多出许多自由支配的好时光。
趁着太阳未出或未散发出恼人的热气,拥抱清晨难得的清凉,去湖光山色间徜徉。幽幽的湖水泛着涟漪,沿着堤岸的绿树郁郁葱葱,水中的荷花摇曳生姿,亭台楼阁倒映水中,如此惬意的环境,令人顿生诗意。诵高骈的《山亭夏日》:“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。”
走走散散,拍下美好的点滴瞬间。回到家中摆弄庭院的花草,或为家人做一顿精致地道的苏州风扇凉面。加了鸭蛋与碱水的小宽面略微泛黄,将其挑散后上笼蒸至六分熟,再下水煮熟,捞起过凉开水,沥干。拌上素油,启用风扇进行“灵魂”地吹凉,这番操作使得面条无比劲道爽口。末了,淋上糟油、芝麻酱、黄瓜丝、番茄碎……风扇凉面喷香登场。抬手看表,离上班时间还有半小时,出门。
遇上节假日,则不紧不慢地去逛逛早市,买些新鲜食材,琢磨着午餐的搭配,气定神闲地捡回一袋蔬果、一袋荤菜,迎门挂钟显示八点半,真心好。开启清爽美味午餐的制作,用盐、味精、葱、姜、酱油腌制五花肉,暂放一旁。来到书房,翻翻未完待阅的书,也可写写昨晚赏晚霞时升腾起的感悟,充实的意味满满当当。
揉揉眼,伸伸腰。来到厨房,为入味的五花肉裹上米粉,包进荷叶,上笼蒸。等待的时机,取出素有“水八仙之首”美誉的莼菜清洗,稍不留意,它就会滑溜而去,令人会心一笑。苏东坡曾云:“若向三吴胜事,不唯千里莼羹。”为众文豪推崇的纯羹,是莼菜与“太湖三白”之一银鱼的完美融合,清清白白、鲜清爽滑。我也学学古人,来上一份。荷叶粉蒸肉的香味弥漫开来,是时候开盖了,扒拉掉整张由青变棕的荷叶,浓郁的香味一个劲地扑面而来,荷叶完美解腻,独留清香入口,软、糯、鲜、嫩,回味无穷。
午后的蝉鸣像极了无休止的催眠曲,我躺在凉席上,渐入梦乡。苏醒时恰是下午三点,起床,洗个凉水脸,定定神。打开冰箱,取出一勺糯米、一勺绿豆,放几根红绿丝、冬瓜糖、金桔干、芸豆、葡萄干,冲上一碗透心凉的冰镇薄荷水,苏州独有的绿豆汤应运而生,消暑垫饥,甚好!
夏日的黄昏,绝美!天空渲染上一层橙红色,明丽欢快。云朵像极了棉花,盈盈漂浮,我伸手比划,想要摘下。阳光透过树叶洒落地面,斑斑驳驳,宛若一幅油画。
夏日悠悠长长,夜自然来得晚些,八点左右仍未全黑,迷蒙中仍能看到远处山的轮廓。庭院内凌霄花倚墙而生,凌云向上,漏斗状的橘色花朵爬上屋顶,伴着晚风起舞,凌霄花花期长,整整一夏都在描摹诗情画意。
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