春天来大理看木瓜花

阳春三月，漫步于大理一带城乡处处，尤其是到苍山洱海间的白族村庄做客走亲戚，目光每每都要被一树树燃放着火红艳丽花朵的小乔木所吸引，这就是大理一带远近闻名的木瓜树。

它们或生长于农家庭院，或傲立于房前屋后，甚至菜园子的竹篱笆旁，也能看到它们亮丽的身影。木瓜可以说是春华秋实花艳果硕的代表性植物，其绽放盛开于枝丫处、娇艳嫣红的鲜丽花朵，形如海棠，因此有人还叫它们是贴梗海棠和木瓜海棠，可以说娇艳不输海棠，它们有的才半开半合，如含羞的少女半遮颜面，含蓄而内敛，欲语还休；有的已完全绽放，张扬出艳丽的情怀，热情拥抱着外部的世界，花姿各异，仪态万千。木瓜属蔷薇科，因而它们开花时也似“带刺的玫瑰”，坚挺的利刺护卫着艳丽开放的鲜花与此后结出的芬芳果实。木瓜花往往是先于叶开或者花叶同时开放，因此常常见到一树树刚劲挺直、几乎无叶或少叶的枝头，绽开着一束束鲜红骄艳的绚丽花朵，别具特色而引人注目。

不论其花朵开过后尚能结出一颗颗丰硕的木瓜果，仅就其花开劲枝的绮丽造型和秀美英姿，就足以算得上是一种不可多得的别具一格的花卉盆景，在春天万紫千红的百花园也堪称是独树一帜的观赏花卉之一。一束束开放和掩映于城乡处处含芳吐艳的木瓜花，使人往往联想到那些闪现掩映于农家庭院或村巷深处、田间地头而天生丽质难以为公众所熟识的白族姑娘的婷婷身影和艳丽容颜，美艳得落落大方、本色天成而朴实自然。且在其鲜花盛开之时，即燃放起人们对金秋的希望和企盼。

木瓜树的令人喜爱之处，不仅在于其花朵独具魅力和特色的娇艳颜值和仪容丰姿，更重要的还在于其果实丰富的内涵和诚实的奉献。在一段火红艳丽的花期过后，甚至花儿开得正艳的时候，那一树树刚劲的枝头，便会次第结出一颗颗翠绿翠绿形如瓜果的橢圆形果实——木瓜。这些果实日渐成熟而丰满，表皮呈蜜黄色且具蜡质，一颗颗挂满枝头的金灿灿果实，还散发出一股股特别诱人的幽香，而随着果实的日渐金黄，幽香愈浓烈。木瓜可谓真正的花艳果香春华秋实，因而古时即有《诗经·卫风·木瓜》“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，水以为好也。”的美喻；唐代刘言史诗赞木瓜：“浥露凝氛紫艳新，千般婉娜不胜春。年年此树开花日，出尽丹阳郭里人。”宋朝陆游也有题咏木瓜诗：“宣城绣瓜有奇香，偶得并蒂置枕旁。亡根互用亦何常，我以鼻嗅代舌尝。”

木瓜可以说是花果具佳、花朵华丽而果实丰美的为数不多的花树之一。其丰硕的果实——木瓜，果肉丰厚而清脆，味道甘酸芳香，含有丰富的有机酸和多种氨基酸，以及大量的维生素和多种矿物质元素，既可食用，又可药用和观赏；它们还含有一种酵素，能够消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因而既可新鲜时食用，炖木瓜鸡、炒木瓜肉、做酸辣木瓜鱼等等，又可以加工制作成木瓜果脯、木瓜蜜饯、糖水木瓜、紫苏木瓜干和泡木瓜醋、木瓜酒等等。古籍《山海经》《齐民要术》《本草纲目》等著述中曾对木瓜的形态特征、产地分布和栽培技术、加工方法、药用价值等等作过大量记载。大理一带的各族人民也早已深知木瓜较好的药用价值，且其药用远远大于其果用价值，具有降低血压、舒筋活血、健身强骨、舒筋强心、健脾开胃和驱风除湿等等公认的功效，白族传统名食和招牌菜酸辣鱼中加入木瓜片是绝配。因此一直有种植栽培木瓜和食用木瓜的好传统，这些年来更是大力发展栽培，成为白州大地的一大名特产品，赢得了不小的经济收益。可谓是大理人民的一种花艳果香的“摇钱树”，也是一种美化环境装点庭园的景观树。

哦，春华秋实、花艳果香的大理木瓜！