洋芋花儿开

春日的早上，迎着初升的朝阳，我向大理古城的田野走去。来到一条机耕路上，只见散步的人三三两两结伴而行。我也是散步来的，但主要目标是去看洋芋花开。也许有人会说，不就是庄稼花吗，这有什么好看的？我之所以喜欢洋芋花，是乡愁情节的一种使然。

记得小时候闹春荒，家里的粮食所剩无几了，而地里的豆、麦还没有成熟，这时最能接济得上的就是洋芋了。洋芋不仅是菜蔬，也可当主食，能饱肚子，烤、煮、炸、炒都好吃，是娃娃们最容易接受的食品。在冬天里，父亲在园子里种下洋芋，以备粮食不够吃时可作“燃眉之急”。到了春天，百花开放，姹紫嫣红，赶趟儿地比赛着，真个是春意盎然的景象呀。但于我们而言，花再好看，是不能填饱肚子的，赏花，那是吃饱喝足后生发的雅趣，饿着肚子哪有心情赏花呀。不过，有一种花我们是盼望它早开的，而且是开得越茂盛越好，这就是洋芋花。在众彩纷呈中，家里园子的洋芋花也次第开放了，这可是喜讯呢！父亲指着开花的洋芋说，洋芋花开，土里结籽，花开的多、大，洋芋籽儿也结的多、大。园子里的洋芋一半开白花，一半开兰紫花，我问父亲这是为啥？父亲说，开白花的结白洋芋，开兰紫花的结紫红洋芋，父亲扒开土让我看，果真如此。白洋芋面、沙，煮熟后剥皮捏碎了做成“老奶洋芋”，紫红洋芋质地硬，适合做成爆炒洋芋片，或切丝油炸成洋芋饼子。母亲多花样的制作，让我们对洋芋百吃不厌，喜爱有加。几十年过去了，我对洋芋一如既往的情有独钟。爱屋及乌。我爱吃洋芋，也就有了喜欢洋芋花的秉性。逢洋芋花开季节，总要去田野看看，欣赏一番，拍几张照片到群里，让大家跟我一道分享洋芋花的美丽。

那年春天，听说鹤庆马厂的洋芋花开了，景象着实壮观。我对朋友说，马厂距离县城26公里，二十来分钟就到，我们何不去看看？几个朋友赞同。开车至马厂村，只见青山下，上万亩的洋芋田曲线绵延柔和，让人忍不住醉心入梦。白色的、兰紫色的洋芋花开放，阵式蔚为壮观。走进洋芋田里观看，洋芋花的形状类似于喇叭花，花蕊黄色朝天开放，渴望阳光，一付天真烂漫的样子，在春风吹拂下摇旗呐喊般欢欣鼓舞的样子，即时让我想起“花如海”这个词。没有什么花比得了上万亩的洋芋花一齐开放的烂漫无边和壮丽无比了。

走下机耕路，走进了洋芋田。这片洋芋田大致有100亩，较之马厂上万亩的洋芋田是没法相比的。但在豆青麦绿菜花黄的衬托下，洋芋花倒也开得舒畅烂漫别致。在朝阳的辉映下，洋芋花展露出粉嘟嘟的笑脸欢迎游人的观赏，几个外地游客在盛开的洋芋花中拍照。这时，一个年青的背包客打开手机，一首阎维文演唱的《土豆花儿开》飘荡开来：“土豆花儿开，花海掩村寨。漫山遍野的土豆花，亮出了大农业新风采；铺天盖地的土豆花，捧出了山里人的情和爱……”那节奏明快，饱含乡土气息的歌声，让我情不自禁地跟着唱。于是你唱我唱他也唱地来了个田野大合唱。一时间，歌声嘹亮，人们沉浸在欢乐中……