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2023年2月6
星期一 第2259期

大理时讯文化旅游 康定的色彩(外一章) 又见家乡攀枝花 冬天来大理看“蓝”

第4版:文化旅游 PDF原版PDF下载

又见家乡攀枝花

□ 作者 周学朝 2023 年 02 月 06 日 星期一 阅读:23

今年年初,回永平乡下老家过年,路过长达一百多公里的银江河峡谷,又见到许多高大粗壮、树冠如伞、迎风绽放的攀枝花。那些风姿绰约的花朵,开在一棵棵攀枝花的枝尖上,一下子点燃了人们对春天的期盼,让早春的银江河谷充满了火红的热情。

我的家乡在永平县中南部的银江河畔,处于中低海拔,是气候炎热的低纬度地带,喜温生长的攀枝花在银江河两岸河谷和悬崖峭壁上随处可见。每年冬春交替时,其它树木还没有长出新芽,草儿还没有露尖,甚至村庄周围的梨花、桃花还没有打苞,攀枝花却早早就开放了。它先是长出一个个暗红色酒杯似的花苞,再一个个吐出鲜艳如小碗大小的花朵,然后又一朵朵、一树树地激情绽放。一眼望去,一棵棵高大挺拔的攀枝花树,只有树树繁花,没有树叶,像一片红艳艳的海洋,灿烂灼人。站在树下抬头仰望,盛开的花朵既如迸射燃烧的一支支火炬,瑰丽雄奇,又如无数英雄向天空冲锋陷阵的慷慨气势,所以攀枝花也被人们称为“英雄树”。

过了雨水、惊蛰、春分,转眼就到了清明,攀枝花仍然一路笑盈盈地一朵朵开着,又一朵朵地纷纷离开枝头,像浪漫潇洒的彩霞飘落而下,铺满了地面。那些喜欢吃攀枝花的羊群,在羊倌的吆喝下,咩咩地呼唤着同伴,越过河谷,爬上草坡,登上悬崖峭壁,在一棵棵攀枝花树下,叼起一朵朵落花,有模有样地咀嚼吞咽起来。此时,攀枝花树仿佛也被快乐感染,微微颤动着身躯,引得落红无数……

曾记得小时候,我和小伙伴们每天清晨和中午,身背花篮忙碌在攀枝花树下捡拾簌簌落下的花朵。背回家的花朵,去掉花瓣、花萼、花粉和雌蕊,留下雄蕊,放在上根水里煮几分钟,再放到冷水里泡上两三天,淘去缠缠绵绵能够拉丝的粘液,又滤去水分,之后与肉丝一起炒,便是一道风味独特的农家菜;还可以单独热油辣锅炒,先放入干辣椒炒黄,再放入大蒜、生姜、花椒、豆豉或豆瓣酱,待香气四溢,花蕊金黄起锅,俗名“龙爪菜”。

攀枝花完全凋落后,枝繁叶茂的枝头会结出绿色如香蕉大小的果实。待小绿果成熟后变成淡黄色时,剥开潮湿的果皮,里面满是轻盈雪白的软棉,极其柔软细腻,所以攀枝花又叫木棉花。风干后的木棉可作为枕头、褥子和被子的填充材料,卧拥在这样的被枕上,梦中会分外洁白香甜。如果熟透的攀枝花果没有及时采摘,纷纷扬扬的木棉会急不可待地挣脱果荚,借助风的力量,在每年的四五月带来花絮满天飞、茫茫飘雪的世界。

然而在上世纪七十年代,家乡一片片、一棵棵攀枝花树却遭到了砍伐。只因攀枝花树枝干可以用来制作成甑子,无论是蒸饭还是蒸糕都好吃,而且用来保存冷饭也不会馊;还因攀枝花树的木质很轻,可以用来制作高级音箱,其播放的声音很清纯悦耳。所以,当时一棵攀枝花大树可卖上千元,小的也可卖几百元。

改革开放以来,特别是实施脱贫攻坚战后,家乡各村经济收入一年比一年高,家家户户用上了电饭煲、微波炉等家电,没有人家再用柴火和甑子蒸饭,也没有人再去砍卖攀枝花树。如今,家乡人还在村道旁、山坡上、河谷岸边栽种了不少攀枝花,有着攀登向上的寓意,既是展示村容村貌的一道靓丽风景,又是点燃“红红火火年味”的美好象征。每当春节来临,攀枝花渐次绽放,灿烂如火、分外夺目,带来一派花意盎然、春晖融融,也洋溢着欢天喜地的浓浓年味。

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