马万平：深耕细作28年致力大理乳业高质量发展

从业28年来，马万平个人的成长与大理乳业发展密切相连。一个云南民族学院的毕业生，入职邓川奶粉厂，又进入云南皇氏来思尔乳业有限公司，从一名普通员工到公司总经理，他走出了个人从业道路上的一片坦途。

马万平，回族，大理市人，现年49岁，高级工程师，现任云南皇氏来思尔乳业有限公司总经理、云南省乳制品发酵工程技术研究中心主任。自2014年担任云南皇氏来思尔乳业有限公司总经理以来，马万平持续致力于公司质量管理体系建设，注重基础研究和自主创新，注重自有奶源基地建设，努力践行民营企业的社会责任和担当，为地方经济新发展作出不懈努力。

马万平一直认为，皇氏来思尔生于大理、长于大理，对大理有着深厚的情感，企业发展应该和地方发展共进退。他结合大理传统农户奶牛养殖特点和公司发展需要，提出“家庭奶牛养殖农场”创新发展新模式，大力发展奶水牛养殖，积极尝试饲草饲料本地化采集，加大自建奶源基地建设，带动产业链不断延伸，在助力地方发展、农户增收的同时有效促进大理州原料奶数量攀升和品质改善。

马万平说：“我是土生土长的大理人，非常清楚乳业发展对当地老百姓的意义，很多老百姓都是靠这个产业生活，我自身也会全力以赴，为大理乳业发展作出贡献。”

多年来，皇氏来思尔秉承企业探索精神，加强技术创新和产品创新。为了不断筛选出具有高效活力优良菌株，促使我国益生菌菌种选育取得突破，2021年航天菌种鲜活菌圆梦太空，并且顺利回到皇氏来思尔研究中心，迈出了中国本土菌株选育的重要一步。2014年以来，多项研发成果先后得到转化应用，皇氏来思尔在云南高原特色优质益生菌的筛选和开发应用领域引领国内乳制品行业不断取得新发展。

“我认为科技创新是推动企业发展的第一动力，这么多年我们一直非常重视技术研究和应用技术研究，以科技创新引领企业发展。”马万平说，“我们建立了全国最大的益生菌菌种资源库，每年用于研发的投入不低于企业收入的3%。这个过程中我还参与了重大生物专项等省级科技课题研究及产品研发，保证公司年均推出10个以上原创性新产品，满足消费者需求，同时获得较好的社会经济效益。”

在马万平求真务实、开拓创新管理风格的带领下，云南皇氏来思尔乳业有限公司现已发展成为年产销乳制品10万吨、产值达11亿元的乳制品企业，为地方经济新发展作出了积极贡献。公司先后获得国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、中国驰名商标诸多荣誉，马万平也先后获得中国乳制品工业协会“中国乳业十大科技卓越青年”“振兴中国乳业领军人”、中国奶业协会优秀奶业工作者“功勋人物”荣誉称号。

马万平表示，在接下来的工作中将紧紧围绕州委、州政府相关要求，继续做好中国本土益生菌研究和应用工作，推动大理奶业高质量发展，答好“大理之问”，为大理州打造百亿乳业、建立世界一流“绿色食品牌”示范区贡献力量。

记者 徐建伟 杨振飞 摄影报道