第一次包饺子

每个人在成长的过程中都有许许多多的第一次，比如：第一次做饭、第一次拔牙、第一次烙饼……人一生中有数不尽的第一次，有让你难忘的，有让你开心的，有让你悲伤的……而让我最难忘的是第一次包饺子。

包饺子可是一个技术活，要不断地亲手练习，熟练掌握包饺子的要领，同时要静下心来，认真掌握包饺子的每一个程序，这样就不会让它撑破“肚皮”，也不会让“肚子”空着。

第一次包饺子，是在妈妈的帮助下完成的。那天，妈妈告诉我要准备好这几样食材和餐具：肉馅、清水、饺子皮、小勺。妈妈已经帮我拌好了肉馅，开始包饺子喽！

妈妈让我拿出饺子皮，用勺子舀起一小点肉馅放进饺子皮里面，“注意一下，肉馅不要放得太多，也不能放得太少，要差不多，适中一点。”在妈妈的指导下，放肉馅这一难关总算过了。

接着，妈妈让我腾出一只手来，饺子皮用另外一只手托着，然后用腾出来的那只手蘸一点水，涂抹在饺子皮的边缘上，妈妈让我将饺子皮对折，对称粘合在一起，然后用手在边缘折几下，做成花边，哟，一个饺子宝宝就“诞生”了耶！

后来，妈妈要去接一个电话，让我先自己包着饺子。我虽然心里记着妈妈的话，但还是有几个饺子撑破“肚皮”了，因为那时我还未满九岁。妈妈把饺子煮好了，闻着香喷喷的饺子，我不由自主地吃了起来，一个接一个地往下嚼，在味蕾的充分享受过程中，肚子不知不觉吃得饱饱的了。

这一次，饺子包得不怎么好看，也没有更多的花样。虽然包饺子有点累，但是通过自己劳动获得的劳动果实，我感到非常美味，也非常开心，到现在我还记忆犹新。今后我一定会再接再厉，争取学会包各式各样的饺子。