从小就爱喝茶,是个铁杆的茶迷。朝阳初升的清晨,远眺着青山秀水,呼吸着新鲜空气,细细品味着香茗,我想,这应该是一天之中最为惬意的事吧!
说到喝茶,就不能不提到一个地方——四川成都。有人曾称,“蓉城”成都是一个泡在茶水里的城市。
因为工作的原因,去成都生活过一段时光,不长,却给我留下了极其深刻的印象,尤其是那里的露天茶馆。未到成都前,通过文人墨客的作品对那里的茶文化也略有所闻,譬如贾平凹笔下的悦来茶馆,余杰心中的大慈寺露天茶馆等。印象中,茶馆里的师傅堪称“武林高手”,个个“身怀绝技”,胳膊上摞着比人高的茶碗,从几米开外向杯中续水却能滴水不溢,让人匪夷所思。但真正到了成都,在那里的露天茶馆泡过之后,我才惊喜地发现,成都的茶馆并不是遥不可及的,它是如此的亲切、真实和平易近人。
位于市中心装修得金碧辉煌的现代化茶馆我便不多介绍了,这种充斥着时尚气息的“谈判会所”早已失去了传统茶馆的味道,成为一种身份和级别的象征,毫无生机和魅力可言。在成都,真正吸引我的是在曲径通幽的竹林或弯弯曲曲的小河边,几十张竹椅一围而形成的露天茶馆,它价格低廉却不失高雅,宾客庞杂但人情味十足,它就像一幅幅怡然自得的市井风景画,把成都这个宁静而安详的城市点缀得更加诗意和富有活力。
我喜欢到这种露天茶馆中去。在这里,没有身份和级别之分,无论是农民、工人、白领、大学教授,甚至是开着名贵豪车前来的企业家,大家的地位都是平等的。你刚入座,茶师傅便会递上来一条热气腾腾的毛巾,先洗掉你一路的疲惫与辛苦,再给你端上一小盘果脯,顿时便感到轻松了。
茶上了,轻轻泯上一小口,大伙儿就你一句我一句地聊开了,而谈论的内容,也是包罗万象的。从家长里短到国际大事,从民生热点到娱乐八卦,或拿出自带的棋盘,意兴昂然地杀上两大回合。哪怕你什么都不做,只是独自品茶或读书看报,都会觉得十分的惬意和舒服。在这里,你什么都不用想,什么都不用做,远离城市的喧嚣和浮躁,远离人世的冷漠和利欲,只感觉到时间的流逝与生活的轻松。我想,全国可能没有哪座城市的人,有成都市民对茶馆的感情这么深吧。
感觉累了,你可以躺在竹椅上享受一下按摩,一旁掏耳朵的师傅将长长的镊子敲得叮当响,不少茶客的耳朵开始发痒,很多当地人习惯了到这里掏耳朵,师傅手上有刷的、夹的、扫的各种工具,能“伺候”得你全身酥麻,直想沉沉入睡,这便是被民间称为“人生三大享受”之一的掏耳朵。在享受中,茶香也渐渐从鼻端沁到咽喉,全身上下顿时有一种说不出的轻松。
当然了,喝茶也是需要心境的。我曾疑惑:为何成都人都有如此雅致的心情?朋友笑道:我们四川是天府之国啊,物富民丰,消费水平也不高,最重要的是这里的人都极容易满足,丰衣足食之后便纷纷来此进行精神享受了。我恍然大悟,是啊,俗话说:“知足常乐”。可物欲横流的今天,又有多少人能够真正做到呢?
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