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为广泛宣传和普及食品安全健康知识，6月28日，下关镇吉苍社区科普大学开展关于野生菌食用安全科普知识讲座。野生菌是我市群众喜爱的佳肴之一，但野生菌品类繁多，部分野生菌不能食用，误食会中毒甚至致人死亡。讲座中，工作人员向社区居民详细讲解如何鉴别有毒野生菌、毒野生菌种类、食用野生菌中毒的主要原因、食用野生菌注意事项以及中毒后如何自救等知识。同时，还向居民们发放预防野生菌中毒知识手册，提醒广大群众对野生菌一定要谨慎采集、谨慎购买、谨慎烹饪。
张学慧 摄
2019年7月3日
星期三
第1387期
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