巍山古城下的断想

一个城楼，一条长街，再加上这整整一条长街两边，所有那么多低矮老房的辉映，便让时光一下子回到了遥远的明朝清朝。从南到北，当街心摆出好几百米的长街宴席，便让天南海北的口音都落坐到了一块儿，接着就让这简单的一小桌子小吃给迷醉了，似乎就是豆腐、或者冬瓜做出的猪肉和鸡肉，还有南瓜和百合制成的鸡蛋，充满智慧与想象的美食，全打上了浓厚的地域符号，禁不住让人在举手投足之间，再次举起了轻巧的手机或是笨重的长焦镜头，一次又一次贪恋地按下快门，接着就在闪光和快门交织的乐响声中，飞快地划动灵巧的指尖，然后分发给远在天涯海角的朋友，片刻之间引来的玫瑰与赞叹，仿佛让人听到了大半个中国大地上，一口口啧啧下咽的涎水。缘分啊缘分！旁边的举起一杯杯香甜的米酒，半条街的人于是都起身举杯了。熟悉的、不熟悉的，能坐到一起，就是缘分。沉醉之中，南边的城楼下面，长长两队衣着艳丽的彝家男女，对称地抬着酒坛，举着酒碗，弹着弦子，唱着酒歌，踏着舞步，祝福来了。热烈声中，让人慌忙放下酒碗，抬起镜头一路追着拍照，挤攘得看不清人脸的街上，稍不留神便和人撞个满怀，踉跄着倒下的时候，心里暗暗地向自己发问：莫不是真的醉了？

一条老街，一个条幅，顺着这个“巍山小吃街”的牌号，和熙熙攘攘的脚步一起挤进街心人流。两边的小摊点，一个紧挨一个，连到不知远近的街子尽头。各种各样的巍山小吃，水淹的、盐渍的、糖浸的、油煎的、烟熏的、火烤的，即便才从隔壁的长街宴上下来，看着那么多的美味，顿时又觉得饿了。随便尝啊！随便尝？尝就尝嘛！不客气了！备着牙签，但很多时候就直接用手了，酱辣子啊酱蒜、泡梨啊泡菜、腌萝卜条啊腌咸菜，走不上两步，汗流满面，但晓得不是累的。赶紧换种口味吧。于是，米花糖、麦芽糖、核桃糖、花生糖，还有许多说不出名字但记得清楚的糖，随着手起刀落的霍霍声响，孩童时的味觉在浓蜜的甜香中苏醒，牙齿在粘糖的作用下藕断丝连，一汪眼泪上来，记忆的沉思让人如此回味绵长。卷粉油条，油粉锅巴，麻辣豆腐，荞面粑粑，一根长面，过江饵丝，牛肉干巴，酱油凉鸡，烧烤洋芋，蜜饯南瓜，苏裹梅子，光看一眼，就能知道那其中的油辣酸香和蜜甜轻脆，咸麻滚热与清凉冷饮，大油大腻或是寡苦寡淡。一条长街走至一半，顿时感觉巍山一年四季的出产，都被这勤劳智慧的人们，做成一件件穿越时间的精典美食，在上千年的岁月长河中传承下来，用“小吃”两字冠名，谦逊并且涵养地陈述着属于它的久远沧桑。于是一条街走完，在敬重和感佩之中思索，两手不知不觉带上了沉甸甸的收获。

一座古城，一色古朴，在这充满历史古气的城中行走，耳边似乎还回响着刚才广场舞台上浑厚的彝族山歌，以及妙曼多情的回族舞蹈。曲折回旋的小巷小道，低矮古旧却又不乏阔气的门楼，让人时时回想这个古城曾经煌极一时的沧桑历史。古树弥盖的大公园里，庄严的孔子圣象之前，让人敬畏这个多民族聚居地文化开蒙的久远；同时又让人想起同在一个坝子里的巍宝山、大小寺渊源的道教与佛教文化，以及回、彝、汉、白等各民族的和谐共处、交融共生。从古色古香的县政府大院游走一圈出来，诸多历史遗迹，似乎还在回溯一段耀眼的红色光芒。从街心正中一个四通八达的钟鼓楼下走出，往来交通人影憧憧的景象，忽地让人联想起了古时来往不断的马帮，以及古城的繁荣景象、源远流长的文化。是啊，文献名邦、南诏故都、彝祖故里、红河之源、小吃之乡、雄关鸟道、历史文化名城，所有那么多的称誉，合在一起，就是一个独有的巍山。是的，独有巍山。巍山独有。所有这一切看到的或是想到的，只能在巍山，也只能是巍山。