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2018年2月22
星期四 第1058期

大理时讯花甸坝 做一个懂爱的人 见证岁月的家书 美好的红糖汤圆

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美好的红糖汤圆

□ 作者 李成林 2018 年 02 月 22 日 星期四 阅读:66

小时候,年是我们这些孩子眼巴巴盼来的。从熬腊八粥开始,直至吃年夜饭守岁,过年才算揭开了序幕,待到正月十五的汤圆吃过了,农家的年才算真正过完。

那时候,在乡下,土地才刚分下户不久,乡亲们的生产积极性空前高涨。人勤春亦早,有的乡民们大年初二就开始上山出工了。而村里大大小小的孩子们,却不依不挠地要过完元宵节才肯上山帮助父母们干一点力所能及的农活。我们家,自然也不会例外。

爸爸也是初二刚过,就上山出工了。到了初七、初八,妈妈看我们成天游玩浪荡就开始催我们到麦地里去和大人们一起挖大行。我们总是不情愿地说,年还没有过完呢!妈妈知道孩子们舍不得脱下这一身新衣裳,而更重要的是元宵节的汤圆还没有吃。在乡下,无论农家有多么穷困,元宵节的汤圆却是一定要吃的。只有吃了元宵节的汤圆,这一年才会过的圆满。

而在年前,乡村人家,家家户户都要磨上一两升糯米,除了打米豆腐用外,还要特意留出一些糯米粉在正月十五做汤圆。

那一年的春节前,做媒的二婶给大哥介绍成功一门亲事。大年初二,大哥就带上了刀菜和聘礼去十五多公里的外村拜会了准岳父,还把未过门的嫂子接回来走了亲戚。正月十五这天,按乡下的老规矩,大哥又要去接“嫂子”到我们家过元宵节。

这个元宵节日,我们一家人都充满了期待。妈妈还特意去代销店买回了半斤红糖。这一天太阳还没落山,妈妈就早早地收了工回来准备和面包汤圆,大哥已把“嫂子”接了过来,一起帮着妈妈包红糖汤圆。先是用切成小块的红糖蘸一点炒熟的黑芝麻,然后包在和好的糯米粉面里,再搓成鸟蛋大小的样子,这就是我们农家自制的红糖汤圆。我们几个小孩子也挤上前去搓汤圆,并不时偷偷地给嘴里扔进一块小小的红糖渣。妈妈那天出人意外地没有赶我们出去玩,我一直没想明白,这个元宵节妈妈对馋嘴的我们为何如此地宽容和慈爱?

元宵煮好了,月亮也升上了中天。收工回来的父亲也分外高兴,开心地让我们把桌子抬到了院子里吃元宵。在皎洁的月光下,一大家人围成圆圆的一桌,每人都盛上了一大碗香甜的红糖汤圆……

那时乡下的元宵节,农家虽有汤圆可吃,但红糖汤圆还是比较稀罕的。这是多么香甜的红糖汤圆啊!

吃了红糖汤圆的第二天,我们全家都上山去石坝子地里挖大行了,未来的大嫂也和我们一起下地了。麦苗儿是那么绿,风儿是那么轻,天空是那么的蓝,太阳是那样的暖和,劳动也是那样的美好,连新翻的泥土也散发着春天的芬芳。在麦地里,大哥放开喉咙,高兴地唱起了:我们的未来在希望的田野上……

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