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2016年5月26
星期四 第634期

大理时讯花甸坝 打结与解套 碗中有乾坤 父亲的拥抱

第4版:花甸坝 PDF原版PDF下载

碗中有乾坤

□ 作者 佟晨绪 2016 年 05 月 26 日 星期四 阅读:15

我乘小舟,逆流而行,低头望去,不见水中的倒影。端起碗,左边舀一股岁月,右边舀一股生活。丢下船桨,任船飘荡。细细咂摸碗中荡漾的水波,让意识随着碗中的清水,一荡,两荡,三荡……

一月的李白举起了一碗香醇怡人的烈酒,一饮而尽,那酒下肚便化作了满腹的才情。他轻倚在梅花树上,吐出的诗句还带着醉人的酒气。一头白鹿被引来,踏着山间厚厚的积雪,嗅着梅花淡淡的芳香,披着一身的锦绣篇章。

二月的游子抓着年的尾巴回家,背着满心挂念,一脸沧桑。年迈的母亲端出一碗鸡汤,烂熟的鸡肉嚼在唇齿间,渗出了枣的甜,姜的辛,菇的香。细细熬,慢慢炖,增一勺母爱,加一点期待,这汤便如温暖的火光,烧去了疲惫,留下了希望。

三月,电闪雷鸣,惊醒了冬眠的昆虫。虫儿与春雨轻声唤着,终于把沉睡的竹子唤醒。用山涧的泉水煮一碗面,放入鲜嫩的竹笋,就可以看见春风伴着桃花降一场雨,粉红的花瓣落在泥土上,泥土中钻出了青翠的竹笋,和着鸟鸣浅吟低唱。

四月,架子上堆满了蔷薇,诱惑我直往外奔。祖母不急也不叫唤,转身进了厨房,做一根线绳。乳白的糍粑煮得绵软,贪婪地吸入腊肉的浓香,金黄的鸡蛋静卧在一旁。把碗放在桌上,我就被香味拴住了鼻子,像村里温驯的老牛一样被牵回了家。

五月,我看到了栀子的花苞洁白肿胀,轻轻用雨一碰便绽开了丰盈的花瓣。乾隆顺着栀子花的郁香走入江南,善良的店主赠他一碗鱼头豆腐汤,熬得奶白的汤上留着翠绿的葱香。此时,乾隆尝到了人间最纯粹的关怀。

六月,大雨冲洗着山涧的兰花,推来了歇脚的船夫。那看似普通的女子———陈麻婆,用兰花般灵巧的双手把辣椒、豆豉、豆瓣酱、青蒜、花椒末与黄牛肉末细细翻炒,给平淡的豆腐注入了非凡的活力,抚慰船夫疲惫的身心。他们顶着六月雨,轻松离去。

七月,绵绵细雨浸润青石板铺成的长桥,落满了一湖轻烟。女子身着美丽的青衣,左手是绢伞,右手是碗。走过这长桥,她要让读书的丈夫吃到热乎鲜美的米线。轻烟中开满荷花,茁壮的茎上花朵硕大,见证这穿越千年的深情。

八月,桂树枝叶繁盛,或白或黄的小花挤满枝头,如同一场盛大的演出。浓郁的桂花香在空气中蔓延,采一碗,拌上蜜糖,咬上一口,饱满的汁液就浸入口腔的每一个角落,一身清甜。捧着这碗蜜拌桂花,突然就爱上了生活。

九月的气候逐渐转凉,宋光宗心爱的黄贵妃受了凉气,病卧在床。有良医用红糖熬出一碗山楂,让美人喝下。这山楂滚啊滚啊,裹着一身甜蜜落入民间,被人们串成了冰糖葫芦,串成了无数美好的童年回忆。

十月,忽必烈在征途,辽阔的草原一望无际,让他升起了无限豪情。一边是军情紧急,号角连天;一边是食物久久未熟。机智的厨师把羊肉切成薄片,淋上酱料,送上一碗可口的涮羊肉。忽必烈大喜,顿觉全身充满力量,率军大获全胜。

十一月,梅花初开,元朝的赏花宴也即将开始。精巧的园林内一片歌舞升平,金银豆腐汤、鲜笋灯笼汤、三鲜汤、五软三下汤、鸡脆芙蓉汤……一碗接一碗,尽显皇家的铺张奢华、荒淫无度。这繁华背后,是王朝即将灭亡,悲惨落幕。

十二月,海外华侨们望着故乡的明月,煮出一碗饺子。他们用思乡的浓情和家乡的黄土调了一碗酱汁,用饺子蘸一下,含泪咽下。闭上双眼,家乡的蜡梅香顺着汹涌的波浪飘来,带着他们回到了梦中的故乡。

我在碗中的清水里,看到了乾坤,一口咽下,回味着一生。

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