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2013年11月6
星期三 第014期

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当食品安全成为问题时

□ 作者 ○李晓平 2013 年 11 月 06 日 星期三 阅读:21

食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。随着社会的快速发展和人民生活水平的日益提高,食品安全已成为国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素,可谓食品安全重于泰山。然而,在新的形式下,人们的思想也随着经济社会的发展发生了深刻的变化,金钱至上的思想也滋生了无数唯利是图的商贾小贩,完全缺失在没有道德无底线深渊里,正昧着良心制造着无数的“垃圾食品”蚕食着我们的健康。

走在大街和小巷,餐馆酒旗飘香、食品琳琅满目,小摊小贩们吆喝叫卖,小孩子们纠缠不放,成年人们欲食又止,因为我们一片茫然———这些食品有没有问题?这个年头,我们不知道相信谁,就像上了公交,彼此相看,都是小偷,设防真是要紧些。问题食品的存在,正拷问着我们的公信力和他信力。

从德国的“毒黄瓜”、欧洲马肉、澳洲奶粉、台湾塑化剂到中国的瘦肉精、问题奶、地沟油,食品企业诚信的缺失、权责的背离让我们满目沧桑,强力整治食品安全,已迫在眉睫,势在必行。

可幸的是我们的国家、我们的政府已认识到问题的严重性,正积极完善食品安全体系的建立,把食品安全做为重要民生问题来抓。完善法律法规、健全监管体制、明确职能职责、加强诚信教育、提高食品安全意识已成为全社会共同的热议的话题,也是我们推进食品安全工作振奋前行的起点和终点。充分履行食品安全监管职能职责,积极参与食品安全监督是我们共同的责任和义务。大理创新工业园区食品安全委员会及其办公室成立后,以创建食品放心园区为目标,在加强专项整治的同时,加大食品安全宣传教育,普及食品安全知识,发放村规民约,努力营造全区人民关注食品安全的氛围,增加人们防御食品安全风险的意识;联合监管部门,强化食品生产企业、小作坊、小商贩的监管;严格食品安全问题落实问责机制和零容忍机制,增强执法力度和处罚的威慑力;充分发挥社会舆论及媒体监督作用,提高全民素质,重建诚信体系。

我们坚信,法制与道德齐头并进,政府与民众齐心协力,食品安全一定不会成为问题。

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