我市持续开展食品安全“雷霆行动”专项工作

为进一步加强食品安全监管，确保市民的饮食安全，连日来，我市持续开展食品安全“雷霆行动”专项工作。4月6日，工作队深入大理经济技术开发区满江御培坊及满江街道西窑村、登龙街等餐饮服务集中区域，对当地餐饮单位进行全面而细致的检查。

检查过程中，工作组特别关注入网餐饮服务提供者的合规情况，对餐饮单位是否具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证进行重点审查，同时检查是否存在未亮证、未亮照、许可证过期、一证多用、证照不一致、店铺地址与证照不一致等问题。对于发现的问题，工作组现场提出整改意见，下达责令改正通知书，要求相关单位立即整改，确保食品安全。

此外，工作组还对“小餐饮”食品店进行了规范管理，重点检查原料采购、加工制作、餐饮具消毒、从业人员个人卫生等环节，确保“小餐饮”单位在经营过程中严格遵守食品安全规范，切实消除食品安全隐患。

当天，执法人员查封了1户经营主体，对存在安全隐患及食品安全问题的经营主体进行外卖平台下线处理。

下一步，市市场监管局将继续加强食品安全监管工作，完善监管机制，提升监管水平，加大对违法违规行为的查处力度，确保市民的饮食安全，同时，也呼吁广大市民积极参与到食品安全监管中来，鼓励群众在遇到食品安全问题时积极保留证据、进行投诉，共同维护“舌尖上的安全”。 记者 唐攀伟 杨振飞