下关军供站开展户外保障烹饪训练_大理时讯<20220825期>第2版：综合新闻

为加快军供保障能力建设，拓展军供保障方式，提高军供保障服务水平，锻炼全体职工实际操作和配合能力，8月19日，下关军供站组织全体职工开展户外保障烹饪训练，并邀请市退役军人事务局干部职工检验训练成果。

此次训练遵循“人人都有岗位，人人都担任务”的原则，依据任务流程进行全面部署，并对户外条件、交通、天气情况、供应模式等详细分析，制定严密的训练方案、应急预案。训练中，全体保障人员服从安排、主动工作、密切配合，在户外保障点快速搭建“帐篷厨房”，并依据场地条件合理设置制餐区、食材准备区、熟食分餐区、食品检验区等模拟野外军供保障区域，利用户外保障供餐设备快速制餐，做到忙中有序、安全快速。

此次训练既是一次现场教学，也为开展野战条件下军供保障提供了示范，形成“以训代练、以练备战”的综合军供保障训练模式，初步实现“训练有素、反应快速、保障有力”的目标，增强全站职工野外实战保障能力，有效提升军供站多样化保障服务水平。