宁和社区积极打造食品安全示范商城助力全国文明城市创建

近期，下关街道宁和社区在泰业国际广场商城开展食品安全示范商城创建活动，对商城内78家餐饮经营户逐户进行星级评定，进一步提升餐饮食品业质量水平，确保群众饮食安全，助力全国文明城市创建。9月8日，宁和社区举行星级评定会，为获得五星示范户的商家授牌。

泰业国际广场是我市餐饮业较为集中的商城之一，目前有78家不同类别的餐饮服务和食品销售单位。把商城打造为食品安全示范商城，不仅能够以点促面，实现餐馆和餐饮类食品店“场所净、餐具洁、厨合规、人健康、食安全”的目标，也能推动我市餐饮服务管理水平整体提升。

连日来，在下关街道办事处、市市场监督管理局等部门的帮助指导下，泰业国际广场商城内各家餐饮服务和食品销售单位严格按照“净餐馆”专项行动要求，对存在的不足和问题进行整改。下关街道、市市场监管局、宁和社区等单位和部门工作人员组成工作组，对涉及的78家经营户逐一进行星级评定，并将达标经营户评定为不同等级的星级，在商城掀起一阵你追我赶的追“星”热潮。

茄子恰恰泰业店店长尚智华说：“茄子恰恰餐厅在这次食品安全星级评比中被评为五星示范户 ，我们今后会一如既往把好食品安全关和出品质量关，对所有的服务、全方位无死角的卫生、进货渠道等都要进行严格把关。”

记者 黑浩川 戴向晖 摄影报道