爱做饭的女人

曾在杂志中看到，厨房应该成为女人玩转欲望的地盘。那些大胆的文字，是对女性柴米油盐灰头土脸形象的彻底翻身。

我喜欢会做饭的女人，这是从远古传下来的手艺。博物馆描述猿人生活的画面，都绘着腰间绑着兽皮的女人在拨弄篝火、准备食物。可见烹饪对于女子，先于时装和一切其他行业。汤不一定鲜美，却要热；饼不一定酥软，却要圆。

曾经，我对厨房里的事不以为然。成家之后，我才恍然大悟，生活里虽然没有证书，但其中的哲学更深奥难懂。大学就应该开设一些类似的选修课，诸如约饭技巧、育儿常识、婆媳相处、家务收纳等。

在厨房这个只有几平方米的方寸之地，我们站在灶台前花心思烹制菜肴，这升腾起来的烟火气，填充着匆忙日子的空隙。这才发现，灶台是我们女人牵扯缠绕一生的“胜地”。

厨房的乐趣除了厨艺，还藏着我们对家人的心意。它是一个讲究厨艺的地方，更是一个充满爱的地方。

最近读到潘向黎的《白水青菜》，如书名，淡如清水的味道，却让人着迷。

心不在了，那些食物愈是美味精细，愈是讽刺伤人，所以我为你奉上清寡的白水青菜。

是谁说如若我爱你，你亦真心相对，我便愿意为你洗手做羹汤，日日徘徊在烟火厨房，为你翻一本本琳琅食谱。只若你心不在了，那些食物愈是美味精细，愈是讽刺伤人，所以我为你奉上清寡的白水青菜。

大概女人真是有点为爱而生。爱的时候便全力以赴，不留退路，时时刻刻点点滴滴里都是情。不爱的时候，即便是一碗汤里的情分也要生生地抽离开来。

所以如果有个女子，放下年少时所有的梦想，从此系上围裙，在厨房的狭小世界里，带着对一个男人最朴实的爱恋，为你洗手做羹汤，那么，请记得用心珍惜那一蔬一菜里的情分。

有篇短文叫《爱能当饭吃》，意思是一锅水只要细心熬制，也能熬出一杯精华来。那就是女主人公拿下男友的银耳莲子羹，而他人想分得半杯或一口残羹也是妄想。可见，爱情是独门独户的，一杯羹就是一道门槛，因为它太耗时费心了，她若不爱你，就会很嫌煲汤的麻烦。因此，爱能果腹，哪怕再穷，只要有水，只要能买得起银耳和莲子，她就能经营好爱情。

三毛，是在大千世界里追风的女子，桀骜不羁，独自一人，不管不顾，我行我素。直到她遇到荷西，走进了厨房。在撒哈拉那寸草不生之地，她想把荷西的生活照顾好，甘心当起了家庭主妇。因为爱，她很豁达地接受了这个设定。每个困囿厨房的女人，最初都是自由的雨燕，时光和油烟黯淡了她们的羽翼。

三毛在厨房里忙碌时，心里想着的是：荷西吃到这道菜的欢欣。或许很多人的羽翼都覆上了油烟，但我分明看到，那稍许黯淡的羽翼下，揽括着许多生命和爱。

每位给家人做饭的女人，在看到他们笑逐颜开的时候，累与乏都抛诸脑后。做饭很累，少有人能受得住日复一日、年复一年的油烟。所以我宁愿相信：哪有那么多人真爱做饭，不过都是她在默默爱着你。

做饭最大的快乐，是看到与人分享自己的成果，那人脸上的笑。一个人的厨房，一个人的晚餐，总归有些落寞。