一粒米的尊严

如今，每顿在饭桌上吃着滋润爽口的大白米饭，我就会想起小时候在农村闹饥荒时，一粒米都是那么的珍贵。

现在的人生活好了，无论是城市还是乡村，大家都像居住在米堆里一样，是大米给养活的。但随之而来，浪费粮食的现象也时有发生，甚至还有一些年轻人竟然不知道大米从何处来，令人不可思议。

一般来说，一粒米，来源于土地，来源于稻田，来源于辛勤劳动者的双手。哪个时候下田育秧苗，哪个时候插秧，哪个时候灌溉田水，哪个时候薅秧施肥，哪个时候成熟收割，哪个时候晒干扬净归仓，哪个时候磨砺成大米，哪个时候用锅煮熟能吃……这一系列的劳动过程，只有珍惜一粒米的农人或经过与稻谷亲密接触的人才知道。读过“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗的人，都说写得真实，可到底有多少人能够体会其中的“粒粒”甘苦，才得以成为盘中餐，这应该只有真正理解一粒米内涵的人才知道，也只有真正懂得一粒米来源的人才有发言权。

从植物生理特征上来讲，稻谷是一粒米的母体；稻谷壳就是米粒的子宫。一粒米的前身是一粒稻谷，它要经过春播育秧、栽秧、催肥管理，待到米粒长大、长成熟，长白坚硬，坚硬到足以出来面对这个世界的纷纷扰扰，这才开始分娩。又经过农人秋收晒干扬净，用碓舂出熟米。那时，舂一窝米，大概要舂一千下左右。舂出来谷物，谷壳和米粒虽然分离开了，但要用风箱或簸箕把米和糠分开来，再用筛子筛，才能出来干干净净的白米。煮饭的时候，要把米放进饭锅，感受清水洗尘，一遍、两遍、三遍，直到洗干净，甚至有点发亮，这才用火或电煮熟上桌。这一过程，需要农民付出那么多的汗水和辛劳，米粒才得以成为美食者的盘中餐。可是，还有多少人回味这“粒粒皆辛苦”的滋味呢？

一粒米有灵性，有智慧，有尊严，一分耕耘，一分收获。它能教给我怎样生活，怎样珍惜粮食，怎样诚实说话，怎样才能得到尊严，让我真正领会和实践幸福来源于“劳动”，让我懂得了一粒米的来之不易。说到这儿，不禁让我想起了母亲。母亲是我家节约一粒米的典型代表。那是50年代时期，每当我挖米煮饭的时候，我母亲就横在我前面，从我米碗顶端去走一粒米，不多不少，也不说理由，每顿都是如此。当时，我心里虽有些疑惑，但不敢过问。日子就那样一天天过着。到了“三年困难时期”，咱们云南永平地区连续几年大旱，庄稼几乎颗粒无收。一天，米缸里的米都没了，我们都急得团团转。母亲这时揭起隔壁厢房里一张小柜子的盖，里面有一小缸米。我们都十分惊讶，问她哪来的米？母亲说：“这就是我每顿从米碗中拿走的那一粒米积攒下来的。一顿饭，多了一粒米，或者少一粒米，并不碍事。但是每顿饭能节省一粒米，天长地久，那可是能救命的。”

母亲把节约的传统传给了我们，家中就有了一条不成文的规定：每顿吃完饭，谁的碗里残留一粒，谁就负责洗碗刷锅。

一粒稻谷，要经受脱胎换骨的磨练，才能成为一粒优质的大米。

今天我们的子孙后代，也是靠大米养活的。但我们不能单靠吃大米活着，应该做一些好事、善事，为党和国家作出应有的贡献。一粒米粒虽小，但它有尊严，它要经受从稻谷脱胎换骨的磨练，才能成为优质大米，通过除去稻壳，才能通体纯白、晶莹剔透。一粒米从口腔经食道到胃，都是有温度、有能量的。今后，我们要想得到更多、更好、更清洁的大米，就必须厉行节约，反对浪费，从珍惜一粒米做起，把一粒米紧贴在胸膛、放在心里，与一粒米成为至交，千万不要忘记一粒米的尊严，让一粒米的尊严创建一个崭新的天地人间。