频繁火锅吃得爽　小心消化不良找上你

寒冬时节，随着气温的降低，“吃着火锅唱着歌”成了很多人的吃饭选择。三五好友围坐一起任性吃火锅，纵论天下事，既暖和了身子，又捂热了心窝。殊不知，火锅好吃，还得防止消化不良。

一些市民吃火锅时喜欢配着小酒，往往不注意食物是否煮透就直接往肚子里吞。喝酒、食物过量和吃没煮透的食物，都会造成胃肠道的不适应，引起消化不良。长时间坐着吃火锅，大量吃丸子、牛羊肉等食物，致使体内的胆汁、消化酶不断分泌，消化道腺体超负荷运作，也会大大增加消化道的负担。

为了吃火锅也能吃出健康来，专家给大家提出了三条建议：

1.涮出来后凉凉再吃

涮品一定要在滚热汤中煮熟煮透，以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。

2.多涮“块状”蔬菜，以低脂食物为主

不妨选择根茎类或海菜类食物，如莲藕、土豆、胡萝卜、白萝卜、海带等，块状的蔬菜不会过多“夹带”锅中的油，富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油脂。

3.食用得当，勿贪辣，勿贪多

火锅的辛辣味道会严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。此外，火锅的辣爽让很多人欲罢不能，吃得过多就会出现腹胀、腹痛、食欲不振等问题。这时就可能会有化学性消化不良问题，可以选择一些改善化学性消化不良的药物来缓解症状和补充消化酶。