舌尖上的安全卫士“保食安”在大理上市

由中国食品工业集团、中食（北京）净化科技发展有限公司研发生产，大理鹤力环保设备有限公司、大理“保食安”营销中心经营，被誉为舌尖上的安全卫士“保食安”食品净化高新技术产品近日在大理隆重上市，为大理人民的食品安全和生命健康筑起了一道最后的食品安全防线。

随着经济社会发展，生态环境压力不断加大，各种污染也逐渐增多，特别是食品的生物污染和化学污染，给广大人民群众的生活和生命安全健康造成了极大的伤害和威胁。为保障人民群众的生活和生命安全健康，国家将食品安全列为“十二五”国家科技支撑计划项目。经长期研发，“保食安”食品净化高新技术产品应运而生，被称为食品安全的一次革命，开创了绿色净化新时代。它利用水触媒技术，以自来水为解毒净化的原料，无需任何化学添加，通过高能粒子簇射轰击水分子，使水分子瞬间裂解，生成大量水触媒功能团，从而使水变成具有超强解毒净化能力的高能水，快速杀灭各种致病微生物（细菌、病毒、寄生虫等），高效降解食品上的农药、激素、抗生素等化学残留，并可迅速还原为水，不留任何遗害，具有高效、节能、安全、环保的功效和特点。

“保食安”食品净化高新技术产品问世后，受到单位和广大人民群众的肯定和好评，被列为第十二届全运会全运村专用食品净化设备、国务院各部委机关专用设备，并荣获第41届日内瓦国际发明展金奖、2013年德国“红点”设计大奖。消费者寸映忠告诉记者，2个月前他从昆明购买回了一套“保食安”，经使用后，效果很好，以前使用食品总感到不放心，现在可以放心享用每一餐。

记者 李世奇