农村义务教育学生营养改善计划食品安全专项整治行动开展

近日，我市开展农村义务教育学生营养改善计划食品安全专项整治行动。整治行动由市教育局牵头，市卫生、工商、食品药品监督管理、质量技术监督等部门参与。

农村义务教育学生营养改善计划食品安全专项整治行动是2013年全市打击食品犯罪保卫餐桌安全7个专项整治行动之一，旨在进一步加大对全市农村义务教育阶段学校食堂食品安全的监管力度，完善监管机制，全力推进农村学校食堂食品安全监管的规范化、制度化、常态化进程，有效减少和杜绝农村义务教育学生营养改善计划实施学校食品安全事故。此次专项整治行动主要围绕农村义务教育阶段学校食品安全管理机构、人员、制度、责任落实情况，学校食堂餐饮服务许可管理、从业人员健康管理和食堂卫生环境情况，学校食堂食品原料贮存、运输、食品加工、销售和留样食品管理情况，学校食堂落实进货查验制度情况等进行。

在“两区”、各乡镇、各学校对照专项整治行动内容查找问题、及时整改的基础上，11月28日至29日，由市教育、卫生、工商、食药监、质监等部门组成的联合检查组，深入上关、喜洲、湾桥、下关、凤仪、海东等乡镇部分农村义务教育阶段学校进行检查。通过实地检查各学校食堂、查看台账资料、听取情况介绍，检查组认为大部分学校食堂加工场所及周边环境卫生较好，严格按照市场准入，对食品原材料实行统一采购、专人验收，基本杜绝了非准入食品进入学校食堂，使饭菜质量和食堂管理工作有了很大提高。针对少数学校在食堂食品安全管理工作中存在的安全隐患，检查组对学校提出了限期整改。

各学校表示将认真梳理专项整治过程中查找出的问题，建立突出问题台账和“销号”制度，确保专项整治行动真正取得实效，并以此次专项整治行动为契机，不断健全完善内部管理制度，切实巩固和拓展专项整治行动成果。 记者 赵 璐 摄影报道