大理三江·滇和缘宴会艺术中心：以高品质服务打造“放心消费”名片

构建良好的消费环境、提供高品质的服务，是企业诚信经营的基本和经验。大理三江·滇和缘宴会艺术中心秉承诚信经营理念，每天为宾客创造最优的消费环境，打造“放心消费”名片。

2021年，大理三江·滇和缘宴会艺术中心进驻大理市华纺1958商圈，以高端婚宴、喜宴为主营业务，开启诚信化和专业化经营模式。开业以来，酒店不断完善服务设施，拓展服务领域，改进服务方式，坚持标准化规范化管理，注重卫生及设施设备维护保养，抓好服务，努力营造干净舒适、温馨和谐的个性化餐饮环境。

大理市滇和缘饮食文化有限公司前厅部主管茶康珍介绍：“一般我们接餐是在下午，餐前准备工作都是要提前做好。餐具摆放有统一要求，我们会去复查，看卫生有没有达标，达标了才正式等待客人到来，让客人宾至如归，开开心心用餐。”

作为一家高端宴会餐厅，食品安全也是文明诚信的体现。为此，大理三江·滇和缘宴会艺术中心把食品安全、饭菜美味视为公司的生命，严格制定食材采购制度，由专业采购员从正规渠道购买，所购进食品要求供应商提供食品生产、卫生许可证。

大理市市场监管局消保科工作人员杜英红说：“执法人员到大理滇和缘进行食品安全例行检查，检查他们的证照、从业人员健康证、食品安全留样情况，对进货仓库也进行了现场检查。检查显示，他们的食品留样情况比较规范，所进购的原材料也分类摆放，有标识标签、电子进货凭证，有进货记录、出货记录，食品安全工作做得比较标准规范。”

通过在大理市消费诚信体系建设中做到管理规范、经营诚信、商品质量可靠、社会满意度较高、影响力较大的成绩，大理三江·滇和缘宴会艺术中心被评为大理州2023年度“诚信经营放心消费” 示范企业。

大理三江·滇和缘宴会艺术中心总经理钱程表示：“在经营过程中，我们一直坚守诚信经营、明码标价原则，从订单合同签订到执行所有环节，所有的过程都明码标价。2023年，酒店被授予诚信经营示范单位，是相关部门和广大市民对我们的认可。2024年，我们将再接再厉，做一个诚信经营、放心消费的企业，让广大市民放心消费、放心用餐。”

记者 郭鹏昌 朱 滢 吴 志