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2024年1月16
星期二 第2494期

大理时讯清碧溪 腊月帖 冬橘似花 路灯映雪

第4版:清碧溪 PDF原版PDF下载

腊月帖

钟读花

2024 年 01 月 16 日 星期二 阅读:25

安 详

腊月安详,人安详,社会安详。

看看那些行走着的人的脸,平和、端庄,堆满了笑容——笑容,是安详绽放的花朵。没有焦躁、没有忧郁,更没有狡狯和阴险。有的,只是一派明朗;有的,俱是满面春光。人见人,是笑脸相迎、笑面相对;闲话家常,呈现的是一份随性的优雅;走起路来,则是步履平稳、不急不躁,有着一份达观的从容和潇洒。行有行姿、站有站相、坐有坐相,安详体现在了生活中的每一个细节上。

村庄,街道干净,房屋整齐,穆如肃;清晨,炊烟袅袅,婉约静美;夜晚,幽幽,安静似太古。城市,市面繁荣,车水马龙;繁复却不凌乱,热烈而不喧嚣,宏大却又庄严。腊月,秩序井然、忙而不乱,丰富多彩而又庄肃、端正。

安详,源于富足,物质的富足、精神的富足。

经济发达,收入提高,过年不再是过“关”。过年,成为了一种总结、一种享受、一种分享、一种对生活满足的表达方式。物质的富足,以种种物质形式表现着;精神的富足,则是来自精神层面,那就是——安详。

红 火

腊月红火,场面红火,精神红火。

进入腊月,购物的人多了。在农村,传统的大集,越加红火;在城市,开门的超市,人潮涌动。大集上,人头攒动、摩肩接踵、熙熙攘攘;超市里,百货杂陈、游客如龙。购物的人,忙忙碌碌;购物的气氛,热热烈烈;购物者的心情,温婉似火。这是一种燃烧,把本寒的腊月燃烧出一团温暖。

街道上,一面面的红旗插起来,一张张大红的标语拉起来;甚至于,连店铺门头的流动字幕,也以红色为主调了。

女人们,穿起了红衣服,行走如流动的火焰,燃烧了一条条街道;小孩子,脸蛋红红,像熟透的红苹果,散溢着馨香,洋溢着童真的娇憨,是天底下最美的晨光。

心中,总是涌动着一股暖流、燃烧着一团火,是对生活的满足、是对亲人的爱、是对他人的感激,更是对国家的感恩。

吃水不忘挖井人,大河里有水小河满。这红红火火的腊月来之不易,老百姓的心中自有一盏灯,照亮自己,也照亮对党、对国家的认知。

香 郁

腊月香,不是一般的香,而是一种浓郁黏稠的香。

腊月里,很重要的一项工作,就是“备美食”。尽管,如今万物都能从超市、网络上购得,但会生活的人,还是喜欢自己动手做。自己动手做出的美食,食材本色、放心,味道也最适合自己的口味,最重要的是,自己亲手做出的美食里融入了一种暖暖的情味——母亲的情味、故乡的情味。

蒸馒头的面粉要自己磨,最好还要用石磨。石磨磨出的面粉,接地气,源于天然,最大程度地保留了小麦的麦香。所以,一锅新出锅的石磨面粉馒头,馨香四溢,那份柔软的、甜蜜的麦香简直是迷死人、醉死人。

在乡村,过年美食多有炸食的习惯,似乎一切都要炸。炸鱼、炸肉、炸鸡,炸蘑菇、炸山药、炸藕盒,炸面食……所用之油一定要新鲜、纯正,最大程度地促使油炸之物爆发出浓香。

临近年关,家家“油炸”,故尔,此段时间,满村都弥漫着油炸香气。真香,香得浓郁、香得黏稠,扑面而来、滚滚涌动,仿佛每一段树梢都被那油炸的郁香拧巴住了。

飘逸的流云,滞留半空,垂涎俯首;飞翔的鸟儿,翅膀滞涩,沉沉地醉在这腊月香中;街面走过的行人,禁不住停下脚步,嗅一嗅……

情不自禁地赞叹一声:“哎,怎么这么香啊!”对,腊月,就是这么香。

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