家乡的稻田

我怀念家乡的稻田。

我青少年时期，正处“文化大革命”，学校“停课闹革命”，读了一年半的初中就回乡当了农民，跟着大伙一起出工，劳动生产。那时一年种两茬庄稼，即大春与小春。大春插秧种水稻，小春种小麦、蚕豆、油菜等农作物。收完豆麦油菜后，紧接着就插秧。插秧是种植水稻的关键环节，要抢节令栽下秧苗，生产队实行早出工晚收工，也就是太阳未出出早工，天黑了才收工。我记得，就是下雨天也要披蓑衣戴斗笠出工去栽秧，误了农时，就误了饭碗。俗话说“夏至忙忙，点火栽秧”，足可见时令催人忙的现象。

繁忙的劳动中也有欢乐的时刻。栽秧时节雨水多，满沟满渠的水流向了洱海，引发洱海里的鲤鱼鲫鱼抢水逆流而上，这种情形我们称之为“水满鱼”。“水满鱼”游进沟渠、水田里摆子（产鱼卵），竟成了我们捕捞的对象。沟渠里捕鱼就不说了，好玩的是耙田时，锄头不断地在泥水里搅拌平整秧田之际，突然间，一条尺长的鲤鱼在泥水中腾跃起来，惊喜得我们丢下锄头，相拥去捉鱼，溅起的泥花满身都是，但大家顾不得了，忙乱于“浑水摸鱼”。鱼摸上来了，那个兴奋劲头，比吃上鱼还高兴。

历时一个月的抢收抢种，人累得筋疲力尽，秧田却长得绿油油喜人。这时节气温高，水量充足，是植物快速生长期，田里秧苗发棵，杂草也不甘落后繁衍，互相抢夺营养（肥力）。此时如不把禾苗间的杂草清除，禾苗被杂草“欺生”，结果会是黄色染身、了无生气的萎靡不振，势必影响收成，于是也就有了“薅秧”这个农活。一般情况下,水稻要进行三次薅秧。头道是“踩秧”，即用脚围绕秧苗周边踩动，将禾苗周围的杂草踩进泥里，起到除草及松土的作用，有利于禾苗发育；第二道薅秧，是用手抓掉禾苗周围的杂草，将之绕团后用脚踩进泥巴里作为肥料；第三道是除稗子，稗子与稻禾很相似，且与稻禾长在一起，初次薅秧的人是很难辨别的，只有在老农的指点下才分得清。“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这就是薅秧的写实。

薅秧中也有乐趣事可记。在烈日的暴晒下，弯腰除草穿行于禾苗间，汗流浃背枯燥难当之时，我眼前不由得一亮：一丛茂盛的秧苗中显现出一窝秧鸡蛋来，心里一喜，劳累忘记，枯燥丢弃，伸手把那几个秧鸡蛋捡起示人，引发众人你瞧我看羡慕不已，都说我运气好，捡个大便宜。我这边高兴劲未散，那边又有人捡到一窝秧鸡蛋，又是一番的欢呼雀跃；紧接着又有人大喊大叫抓到一条黄鳝，好事连连，欢声笑语播扬，枯燥变热闹，苦中作乐，得一时快活。

薅秧三次后，已是秋初，稻禾抽穗扬花，田里白嫩的穗儿齐整整站立，似英姿飒爽的士兵列队接受检阅一样的态势，让人看了喜上眉梢。这时才领略到“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的诗情画意。风一吹，稻穗飘摆，荡漾起一层又层“波浪”，田野就像绿色的大海一样广阔无边。随之，嫩白的稻花纷纷扬扬飘荡，播撒一阵蒙蒙“细雨”。这时，我最喜欢在田埂上走过，闻那稻花的清香，让稻花沾在身上，无比的快意。与我相同兴趣的是本家族二叔，他是一个老农民，种了一辈子的田，对庄稼情有独钟，他喜的是庄稼的长势稠，爱的是稻禾出穗好，没有比欣赏自己劳动创作的“作品”更让人赏心悦目了。二叔把手伸进稻穗里轻轻一抖，手掌心落满稻花，他伸出舌头舔稻花，咂摸嘴的样子让我好奇。我问二叔，味道怎么样？“甜呢。”二叔喜形于色。我学二叔的样品尝稻花，淡淡的甜味从舌尖上漾起，回味无穷。飞翔吧，米的精灵——传播出甜蜜的生活，幸福的前景吧！我张开双臂仰头对漂浮的稻花大声喊。稻花纷纷扬扬落在我的身上，将我变成一棵“稻花树”。

金秋十月，田野一片金黄，稻谷熟了。成熟了的稻田，先要进行开沟排水的农活，让田地尽快干燥出来，好收割好点豆种麦。这个既累又颇有技术的农活，自然就落在我们年轻人手上。我们像测量的工程技术员一样，三人为一组，一人站在田埂上目测，一人抬着一根长竹竿在田里定位，另一人在对面田埂移动，目测人三点一线看准了，叫一声“可以了”，三根竹竿同时站立插稳。然后拉一股绳子划分出一条直线，照线把稻禾连根拔起，向左、右两边码，一边码稻禾，一边留排水口，最后用锄头将沟里的淤泥挖起来抹在稻码上，做成一条直溜溜的排水沟。这时，稻田里的“谷花鱼”从四面八方随水流游进新开的沟里，我们早在出水口处，嵌了一片瓦，形成一个水流坡度，瓦下面置一个竹撮箕，竹撮箕下垫一块石头架空滤水，静等顺水而下的“谷花鱼”、泥鳅、虾子“自投落网”。最有意思的是看着一群群“谷花鱼”顺水流从瓦片跌落进撮箕里，白花花慌乱一团的情景，真让人喜出望外呀！田里的“谷花鱼”、泥鳅、虾子是栽秧季节洱海游上来的鱼、泥鳅、虾子在田里产下的卵长成的。劳动的辛苦，换来的是每人提着一篮“谷花鱼”满载而归，真个是夕阳无限美，荷锄乐悠悠的情景呀！

割稻是辛苦的活路，也是喜悦的时刻。手扶被自己用手脚、汗水侍弄过的弱不禁风的秧苗成长为齐腰高的沉甸甸稻穗，一种自豪感油然而生，大家割起稻子来手上生风，你追我赶。在割稻子时，惊扰得蚂蚱雨点般弹射，我们无暇顾及养肥实了的蚂蚱，收割要紧呢。再说，阳光照射下的蚂蚱翅膀舒展，稍有风吹草动就弹跳、飞翔，很难捕捉到。太阳落山，气温骤降，露水沾上稻禾，蚂蚱飞不动了，呆伏在稻秆、稻叶上。这时，一天的收割也结束了，大家活动一下疲累的身子，把镰刀插在后腰，从裤腰带上解下准备好的布口袋，在没割完的稻田里捉蚂蚱。蚂蚱多得很呢，一株稻禾上呆伏着七、八只蚂蚱，我们毫不费力地捡豆子般将蚂蚱投入布袋。赶在天黑前，每人收获到一口袋涨鼓鼓的蚂蚱。捉的蚂蚱用开水一烫，扯掉翅膀、小腿，拌点盐巴晒，晒干了油煎，是一道美味的小吃。

家乡的稻田不仅生产大米，还蕴藏着丰富多彩的生物链，让乡亲们在辛苦劳作之余，还收获、享受着大自然赐予的一份份精美馈赠，真是一幅人与自然和谐相处的画卷。