我市持续做好市场巡查监管工作

为扎实推进国家卫生城市创建工作，市市场监督管理局深入贯彻落实相关会议精神，对照《国家卫生城市和国家卫生县标准（2021版）》及《大理市创建国家卫生城市工作方案（2022-2024年）》等相关精神，压紧压实“食品安全”和“农贸市场”监管责任，认真开展创卫工作。

近日，记者来到太和街道大关邑综合农贸市场，只见地面干净卫生，市场内摊位按果蔬、肉类、水产等分类摆放，区域划分清晰、品种丰富、摆放有序。市场内还安排工作人员进行不间断巡查，发现问题立即整改。

大理永昌宏物业管理有限责任公司物业经理寸环宇告诉记者：“大关邑农贸市场在各级市场监管部门的指导下，对整个市场环境卫生、进出商品进行把关，从产品的追踪溯源到卖出商品的‘足斤足称’都进行全程监控，严格按照各级部门要求来执行。”

自创卫工作开展以来，市市场监管局常态化落实爱国卫生“7个专项行动”工作目标，巩固“管集市”工作成效，由市局专门抽调市场科人员每天对全市农贸市场进行检查、督查，及时发现问题，下达整改指令，确保农贸市场规范化管理达标，守护群众的“菜篮子”安全。

市市场监管局副局长刘宏伟介绍：“在创卫工作中，市市场监管局严格督促市场主体落实责任，采取‘除四害’和‘三防’措施，保持环境卫生干净整洁。同时，规范市场活禽、鲜鱼的销售、宰杀，严禁违法销售野生动物行为，落实好各项暗访督促整改工作。”

在我市各大餐饮集中街区，记者见到几家经营中的火锅店内佐料台干净整洁，每种佐料食材均用保鲜膜封装或装盖密封，蔬菜、肉类、饮品等食品存储有序。市场监管局工作人员围绕“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员是否取得有效的健康合格证明”“是否落实清洗消毒制度，防蝇防鼠等设施是否健全”“食品生产经营单位是否严格执行国家相关标准”等方面对餐饮店开展检查。

“在食品安全方面，市市场监管局着力加强小餐饮店、小食品店、小作坊管理，以‘重点整治、常态管理、持续提升’为原则，整治‘小餐饮’环境卫生脏乱差问题，督促开展‘大清理、大扫除、大整治’活动。”刘宏伟说，“目前，依法办理食品安全违法案件53件，罚没合计27.5万元。同时，积极推广分餐制和公筷制，倡导光盘行动，反对餐饮浪费。”

今年以来，市市场监管局累计检查食品生产经营单位3100余户次、学校食堂281个次，排查食品安全隐患60个，下达责令整改通知书27份。

下一步，我市将坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则，全面深入排查各环节、重点领域的食品安全隐患，持续巩固“净餐馆”“管集市”集中整治成果，深入开展“食安心”工作。同时，对照规范和标准进一步加大整顿和执法力度，发现问题立即整改，要求食品生产经营单位做到证照齐全、设施完备、卫生达标、环境整洁，督促食品经营单位严格落实主体责任，确保完成国家卫生城市创建任务。

记者 黑浩川 罗晓川