“书香大理·咖啡之城”大理市第十六届职工技能大赛咖啡师专业竞赛暨大理市首届咖啡文化艺术节举行

7月8日，由市委、市政府主办，云南省咖啡行业协会、市委宣传部、市总工会、市人社局、市文旅局、市商务局共同承办的“书香大理·咖啡之城”大理市第十六届职工技能大赛咖啡师专业竞赛暨大理市首届咖啡文化艺术节在华纺1958文化创意园区举行。

市委副书记、市长王剑出席活动并致辞。王剑说，大理具有最良好的气候和生态环境，是中国最适宜发展咖啡产业的地区之一。大理历史悠久文化灿烂，是国务院挂牌的第一批历史文化名城，历来有“文献名邦”的美誉，每年有无数游客慕名而来。随着旅游业的蓬勃发展，咖啡文化在这座千年古城、古镇、古村悄然兴起，咖啡已成为最受欢迎的饮品之一。大理市举办本届咖啡师专业技能竞赛暨文化艺术节正是坚决贯彻落实州委、州政府打造“咖啡之城”的具体实践，旨在通过办赛实现以赛促学、以赛促训、以赛促干的目的，全面提升我市咖啡从业人员的整体素质和专业水平。同时，打响大理精品咖啡及咖啡相关的乳业、水业、果业等知名度和影响力，推动咖啡原料仓储、物流等走向云南、走向全国、走向世界。

当天活动还有诗歌朗诵、街舞、白族调、探戈舞、乐队演奏等文艺节目，现场旋律时而激昂、时而舒缓、时而悠扬，独特的音乐风格和精彩的表演给观众带来一场视听盛宴。活动中参赛选手和裁判还进行了宣誓。

活动启幕后，决赛正式拉开帷幕。初赛比选中54名脱颖而出的选手在单品咖啡冲煮和咖啡融合两个科目中巅峰对决，向观众展示高超的咖啡技术水平，给观众带来别样的咖啡文化魅力。

当天与决赛同步开展的还有咖啡文化艺术节文化市集活动，邀请了50余家省内外知名品牌参加艺术节现场展示交流。市集设有名品部落、非遗文化部落、书咖美食部落和咖啡车等。市集上各式各样的咖啡飘香扑鼻，除了有口味独特的咖啡饮品、创意满满的咖啡特调、咖啡香皂、咖啡渣瓦猫、咖啡书籍等外，还有白族扎染、甲马、刺绣等诸多非遗文创产品展示和特色书店、美食小吃等，吸引众多市民群众前往观看和品尝。

州人大常委会副主任、州总工会主席王正林，州级相关部门领导，市领导马晓玲、尹智、杜利辉、李金善、许鹏飞以及漾濞县、弥渡县、云龙县相关领导出席活动。

记者 张益秋 程东云