PDF下载“到三月街不吃黄焖鸡等于白来”，赶三月街，吃黄焖鸡，是大理三月街的标配。
这些年，赶三月街吃黄焖鸡已经成为群众约定俗成的事，排队吃鸡屡见不鲜，三月街黄焖鸡文化可谓“火出圈”。
今年三月街吃黄焖鸡的场面尤为“壮观”，除了有传统的黄焖鸡餐饮美食，三月街首次开展千人同吃黄焖鸡长街宴，人人都尝黄焖鸡，吃鸡一次吃个爽。
在苍山大道三月街黄焖鸡长街宴现场，红色的圆形拱门带着喜庆与欢乐，黄焖鸡作为美味佳肴，有其独特滋味。传统舞龙开场点燃群众热情，金花阿鹏祝酒献歌将气氛推至高潮，吃鸡看表演，沉浸感受民族节氛围，体验民族风情。来自北京、南京、天津、玉溪等地的游客体验了千人同吃黄焖鸡长街宴，都说味道很好，下次他们还要再来。
对大理人而言,在三月街上点一盘黄焖鸡，配上泡辣子泡大蒜，鲜香的鸡肉加上酸爽的泡菜，是味蕾的享受，更是情怀的延续。
记者 马丽红 马 驿
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