我市“外卖消费”按下“快进键”

一日三餐、柴米油盐，蕴藏着人间烟火和无限欢乐。去年12月中旬以来，随着新冠阳性人员的增加，我市的餐饮门店消费者也随之减少，大部分市民的消费方式从线下转移到线上，以餐饮美食为主的“外卖消费”备受青睐。

大理人喜欢用一碗热气腾腾的米线、饵丝开启美好的一天。早上9时，位于下关正阳时代广场的老黄牛口缸米线店里，堂食顾客屈指可数，但外卖订单的提醒声却不断响起。店员们忙着报单、制作、打包，接单后的5分钟之内食物便放到了取餐台，等待外卖员进行配送。

老黄牛口缸米线店长高雄说：“我们的单量和客流量跟疫情发生前差不多，以前10个人有6个人选择进店消费，有4个人选择点外卖；现在外卖单量有所增加，10个人中有7个人选择点外卖，3个人进店消费。我们接到订单后5分钟之内准时出餐，第一时间将美食送到客户手中。”

在老仓醋米线店，美团外卖员张大哥取到第四份早餐订单。他说：“最近单量比平常增多，临近春节，外卖员不足，单量增加了不少。我们以前每天接四五十单，最近每天接七八十单，单量每天都在不断增长。”

为了更好地满足消费者的线上购物需求，美团等外卖平台也及时补充运力，制定严格的配送制度。美团业务员胡鹏翔说：“美团外卖市场目前增长比较明显，许多客户选择在美团外卖APP上下单，我们的订单增长了不少。对比11月份，美团订单增长了差不多有70%。外卖市场存量入水口和出水口基本成正比，相对比较稳定。”

不仅是餐饮美食，近段时间以来，外卖平台上的超市便利、生鲜果蔬、送药上门等服务的需求量也在增加。连接传统行业和新业态的“外卖市场”在满足消费者日常需求的同时，也为消费市场增加了活力。

记 者 郭鹏昌 杨振飞

实习生 王 垚