家乡喜洲过端午

传统节日端午节到了，家乡大理喜洲那让人心动的粽香触发起我的记忆，过节的情景历历在目，向往之情油然而生！

端午为上古先民创立，是拜祭龙祖、祈福辟邪的节日。后因战国时期爱国诗人屈原五月初五含恨跳入汨罗江，人们亦将端午节作为纪念他的节日。也有说是纪念伍子胥、曹娥及介子推的，理由各不同但都只是传说。其由来和纪念对象，喜洲的说法和其它地方一样。

然而，端午节虽是仿汉例的节日，但仍是喜洲重要的节庆，并有着浓厚的民族和地方特色。

节前两天，喜洲各家就要泡水发蚕豆，再用青茴香叶和泡过水的稻草裹住蚕豆放入竹箩，并适时洒水让其发芽。节前一天，每户都要买回龙竹叶和棕树叶，把上等的糯米泡好，并放入适量土碱，再用竹叶把糯米包裹成有四个角的粽子，用棕叶撕成的细条捆好。粽子可以不放馅，也可以用火腿或鲜肉、果仁做馅，这要看各家的喜好。

在过去，端午节这天长辈要率领小辈到寺庙、名胜地或药市闲游，或者走亲串戚，称为“走百病”。在集市上要给小孩买小工艺品和衣、帽、鞋、袜，并买五色线系上。

其中，用布制并用艾蒿叶充填的老虎、骏马和猴子等形状的布扎，造型优美，制作精巧，散发着艾香味，让男童爱不释手；而布娃娃（也叫童子）以及用小贝壳串成的手链、挂在颈上的项链，是女童的最爱。在那些摊位上，用缎料绣了花草和吉祥文字，填了艾蒿叶的大绣球尤其抢眼，如今也很受外地游客青睐。

这天，人们还可以在城隍庙（十皇殿）古戏台或九坛神庙前古戏台（可惜已拆除），欣赏到《白蛇传》等滇戏，但在“破四旧”后中断了。

在喜洲，端午节的活动几乎与草药分不开，充满着浓厚的驱邪祛病意味，最值得一提的是药市。

早年缺医少药，人们以草药祛病延年，各种药方口耳相传。滇西各地都有各类药市，在大理除了“三月街”，就是一年一度的端午药市，可以买到所需的草药。喜洲是千年白族古镇，端午节赶药市早成民风，自然十分热闹。药市过去设在四方街，现在移到了彩云街及相连的巷道。买药的和卖药的熙熙攘攘，很是热闹。

每逢端午节，许多医家会当街摆上药案，售卖“雄黄”和“正气平畏散”，各种丸、散、膏、丹应有尽有。“正气平畏散”也称“香药面”，用砂仁、麦芽、香附子、菖蒲、桂丁等10余味药碾成粉，和以红糖，要在端午节这天饷午服用。

最引人注目的是，药农们把从苍山上、洱海边采集的各种新鲜草药拿来出售，如柴胡、川芎、刺果、香附子、马蹄香、车前草、菖蒲、青蒿、奇艾、血风草、紫苏、薄荷、枳（橙子）、贝母等数十种，整整摆满一条数百米的长街。

这天，家家大人都要逛药市，买回各种草药。买药的用竹篮、背箩尽情选购，买足一年需要的几十种草药后才欢欢喜喜回家。过去，一家人就靠这简简单单的草药及一些中成药，保清吉平安，省钱也省事，万不得已才去医院。

一般家中有人感冒发烧，老辈就找出藿香、柴胡、汝香、山楂、川芎等10余味药，用沙罐煨服“发散”，后再用清凉药，真有药到病除之功效。相比今天感冒上医院，少不了要打针输液，既省事又省钱，还有利于健康。

草药是民间医药的宝藏。比如，当今制成的青蒿针剂治疟疾效果极佳，岂知喜洲白族历来就用青蒿、奇艾、花椒对付此症。当年喜洲商帮人走南闯北，进出疟疾频发地区，就是这样应对的。“树头菜”是治痢疾的良药，其效果可谓立竿见影……凡此种种不一而足，若善加利用，不失为造福人类的好事。

在端午节这天，喜洲人家还要用“斗百草”煮的香汤给孩子洗澡，全家大人要用香汤洗手、洗脸和洗脚；大人儿童都必挂一个用红布或红绸做成荷包状、装满各种草药的小香囊；在鼻梁耳旁擦抹雄黄酒，有的用雄黄在小孩脑门上画个“王”字；并将鲜菖蒲和艾草挂在门上，以驱邪祛病。民间说，这样做可以“散百病，避瘟疫”。也有的把雄黄酒洒在院中的花坛周围，用于防毒蛇和蜈蚣。

端午节的午餐，合家不仅吃粽子、芽豆，还要吃糖包子、菜包子、饮雄黄酒、吃香药面等。

粽子经长时间煮后，竹叶的香气已浸入糯米，满口清香。尤其泡糯米时放入土碱，不仅有健胃消食的作用，而且增添了香味。剥去粽子的竹叶，浇上加了玫瑰酱的糖浆，那味道美极了。糖包子很讲究，除了红糖和芝麻外，还要加鲜橙、薄荷、紫苏等中药，成为一种药膳食品，味道十分特别。

端午节的晚餐比较丰盛，除一般的鱼、肉食品外，有的会加一道白族传统名菜“生皮”。当然，按白族习惯，节庆中每食必先祭祖，端午节也不例外。

说了这么多，几乎没离开一个“药”字。喜洲的端午节似乎是神农氏的节日，家家户户都要和草药打交道，要做防疫祛病的事，颇有意义。

家乡的端午节，既能享受美食，又能养生保健，凸显了白族先人的智慧，充满着传统文化韵味，是我难释的乡愁。

喜洲人家过端午，令人难忘！