光盘行动，从我做起

近日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为时说：“餐饮浪费现象，触目惊心，令人心痛……”极力倡导全民“厉行节约，反对浪费”。

餐饮浪费现象随着我国社会经济迅猛发展、生活物资丰富而充裕、全民生活水平持续提高而愈演愈烈之势。让我们不妨走进各大餐馆饭店，如遇上结婚、生日等喜宴，应酬交友、合作交流等饭局，做东买单的购客碍于人情面子，为了表达热情款待，往往要点上十几或二十多道当地特色而名贵的佳肴美食，但前来赴宴者大都很斯文地吃了一半或三分之一，甚至有的美味菜肴从没动过筷就离席告辞。走进学校等集体食堂，你会时常看到被倾倒的各种剩饭剩菜装满了几个大泔水桶，有时还难以装下。走进城镇或乡村自办而持续几天的婚丧等各种宴席，所产生的剩菜剩饭更是惊人。这些大量的剩菜剩饭都是农民冒着风吹日晒生产、厨师忍受高温水汽加工出来的美味佳肴，但瞬间却成了污染环境的垃圾或养猪人的猪食。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦” “一粥一饭，当思来之不易”。我国粮食虽然连年增产丰收，但都离不开国家每年投入粮补、机补等大量的惠农资金，是数亿农民和农学专家克服各种自然灾害，用辛勤的汗水浇灌出来的，它既是人类不可或缺而难得的生活资料，又是人类抵御各种灾难风险而脆弱的社会资源。据联合国调研报告，目前有25个国家面临严重饥饿风险，有6.9亿人处于饥饿状态，世界面临50年来最严重的粮食危机。

因此，我们全民都要居安思危，积极践行光盘行动，自觉弘扬“勤俭节约，艰苦奋斗”的中华民族传统美德，树牢“节约光荣，浪费可耻”的社会主义荣辱观，心怀“丢了太可惜” “浪费遭雷击”的敬畏之心，无论在哪个场合烹饪或就餐，都要遵守“吃多少做多少” “吃多少点多少” “多打包少丢弃” “多分餐少聚餐”的爱惜粮食原则。同时，希望有关部门尽快立规立法，让“厉行节约，反对浪费” “节用裕民，节俭兴国” “建设资源节约型国家”走向法制化、自觉化和常态化。