4月15日至21日，喜洲镇举办建档立卡劳动力职业技能农家菜烹饪培训班，对来自全镇的52名建档立卡贫困户劳动力进行职业技能培训，实现建档立卡贫困户缺技术、有培训意愿的劳动力培训做到100%覆盖。此次培训围绕基础理论知识、烹调原料知识、刀工技术、烹调技术、冷盘拼制技能等方面开展，以大理当地家常菜为主，通过实际操作、示范交流，帮助学员提高农家菜烹饪技能、增强脱贫致富的信心。
杨本耀 摄
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