饮食变革里的美好生活

“奶奶，中午饭我想吃糖醋排骨、小米辣炒牛肉、炒秋葵和紫菜汤；晚饭我想吃茴香根猪脚汤、蕃茄炒鸡蛋、干焙洋芋丝和凉拌黄瓜。”早上出门前，大宝对奶奶说出今天想吃的菜品。还没待大宝说完小宝就奶声奶气地接着说：“奶奶，我要吃西瓜、橙子……”奶奶满脸安详幸福，边整理沙发边回答：“好，等把小宝送入幼儿园我就去买。”老公和我心领神会对望一眼，微微一笑，画面太美谁都不会去打扰。

在我家，每天早上祖孙仨关于饮食的对话是一道独特的风景线，他们的对话内容有可能是饭菜，也可能是水果或零食，只要是入口的东西都有可能成为对话点。对话结束，大宝背起书包去学校，奶奶将小宝送入幼儿园，然后采买家人一天的饮食所需。大宝和小宝放学、老公和我下班回家时，一家人其乐融融吃着婆婆精心准备好的香喷喷的饭菜和新鲜的水果，享受着新中国翻天覆地变化中饮食变革带来的美好生活。

我出生时刚好包产到户，是超生，没分到承包田不算，父母还东拼西借交了400元计生罚款，爸妈起早贪黑了好几年才还完，所以小时候家里人都叫我“小黑人”。家里水田旱地加起种出来的粮食不够一家人的口粮，于是平时三个孩子和田地由妈妈负责，爸爸出去找活干，只在领到工钱或农忙时节才回家。每次爸爸拿到工钱回家时都会用干稻草提回来一小块肉，远远看见我们就会大声呼喊：“我买肉了，回家吃肉了……”声音一传出，同玩的小伙伴都会露出羡慕的眼神，哥哥和我则在玩伴注视下带着开心的笑声飞快地跑回家。煮肉吃的这顿饭是没有其它菜的，所以蒸饭时妈妈会在米饭里多掺些玉米面疙瘩，盼望了个把月甚至更长时间的肉分到碗里只有几小片，可那高兴的样子不亚于过新年。后来，国家政策越来越好，我和哥哥们中专毕业都分配了工作，家里日新月异，饮食上要饱腹的同时更注重养生，于是餐桌上一荤两素一汤成便饭，两三样水果成家常，玉米面疙瘩成了养生的副品。

婆婆50年代出生在落后的农村，吃过“大锅饭”，经历过文化大革命，感受过包产到户给农村带来的巨变，享受到取消农业税和农业补贴的福利。比起我们，她更珍惜美好生活的来之不易。10年前来帮忙照顾小孩至今，她常常会说：“想吃什么就能买什么，这样的日子以前想都不敢想，该有的我都有了，很满足。看着家人吃着我买的食物和做的饭菜，身体健健康康的，我比什么都高兴。我知道这些都是国家给老百姓的，我们一定要做个好人，不能对不起国家和为我们努力的人……”只要有机会，她就会给孩子们讲述她记忆中农村及周边城市方方面面的变化，告诉孩子们要珍惜现在的幸福，那自然享受的神态仿佛是在向人诉说家乡大理与她的成长史。

我每一次静听婆婆不断重复的老故事，总会想到自己经历的从无到有的环海路、地摊与大型超市、茅草房与高楼大厦……感觉她轻轻讲述的不只是她们这一代人经历的风风雨雨，更多是在述说大理旧貌换新颜后的蓬勃朝气，祖国繁荣富强给老百姓带来的幸福生活，教育孩子爱家更要爱国。