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2019年8月12
星期一 第1415期

大理时讯文化旅游 品联赏荷花 大理市创建国家卫生城市知识百问百答 风花雪月古生村

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风花雪月古生村

□ 作者 皋利民 2019 年 08 月 12 日 星期一 阅读:51

还在儿童时代就听说父亲说过这样一副对联:上关花,下关风,下关风吹上关花;苍山雪,洱海月,洱海月照苍山雪。横批是:风花雪月。上百年来,风花雪月几乎成为了大理的代名词,成为了大理的一张名片,也自然成为我作为一名大理人的骄傲。

也许是为了那份文学情结,也许是为了友情的召唤。冥冥之中我与《东方散文》结下了不解之缘,不知不觉参加了由《东方散文》举办的大理笔会,到古生村采风。

古生村位于云南省大理市湾桥镇,是一个典型白族村子,有着千年的历史。说到大理白族,让我们自然想到了大理的三月街。三月街是白族盛大的传统节日,号称“千年赶一街,一街赶千年”,会期7至10天。节日期间,举办传统的赛马、赛龙舟、射弩、打秋千等民间体育比赛和大本曲演唱及洞经古乐、民族歌舞表演,热闹非凡。火把节、绕三灵、石宝山歌会、剑川骡马会、本主节等也是白族的传统节日。

古生村名来源大概有三个说法,一为白语“放生”的音译,另外两种分别为“鼓生”或“鼓声”的谐音,应为古村创世传说的缩影,无论哪一种说法,都充满感恩自然,尊重生命的意蕴,折射出古生村千年绵延不息的生命意识。古生村本主庙重修于乾隆27年,碑文中记载,托塔天王李靖收复五鼠精为民除害,故此古生村将李靖尊奉为本主,封号为“托塔天王李靖”,本主节为每年农历七月二十三。白语“稿亥”,即放生的地方。传说唐僧师徒4人从印度取经回来,来到古生村,要渡过洱海,突然一只黑鹅腾空而起,惊动了白龙马,佛教经书掉入海里,有的经书被鱼抢去,有的经书被泥鳅将其夺回。全村人发动起来,用湖边的桑树做成木鱼,围着洱海边敲打,让吞下经书的鱼把经书吐出来。后来,每年的农历七月二十三,四面八方的佛教信徒到古生龙王庙将泥鳅放生洱海,而洱海四周各村莲池会也在洱海边设坛放生。本主节当天,古生村还要从“水晶宫”出发,到凤鸣桥外的田野里接“金太娘娘”。家家杀猪宰鸡,户户宴请亲朋,人们穿红着绿,载歌载舞,举行盛大的接本主仪式和隆重的祭海放生活动,场面壮观,热闹非凡,蔚为神奇。

古生村的节日有春节、本主节、绕三灵、接公姑、蝴蝶会、火把节、耍海会;从儒、释、道的重要日子,到本主李靖、龙王、送子娘娘、大黑天神等的生日祭日,以及农家的婚丧嫁娶,家族活动,彼时兴儒会(即洞经会)与莲池会各司其职,吹吹打打,村中老少,心有所倚,各乐其乐。

火辣辣的七月,我们沿着平坦整洁的青石板路走进古生村,浪花拍岸,水清可人,一幢幢白族民居青瓦白墙如水墨丹青,干净的街道两旁鲜花扑面,在蓝天白云的映衬下,显得格外漂亮。古生村东靠洱海,西邻苍山,青山绿水间的小村子有上千年历史。这里居住着质朴的白族群众,他们的庭院平面布局和组合形式一般有“一正两耳”“两房一耳”“三坊一照壁”“四合五天井”“六合同春”和“走马转角楼”等。采用什么形式,由房主人的经济条件和家族大小、人口多寡所决定。白族民居的大门大都开在东北角上,门不能直通院子,必须用墙壁遮挡,遮挡墙上一般写上“福”字。多为二层楼房,三开间,筒板瓦盖顶,前伸重檐。墙脚、门头、窗头、飞檐等部位用刻有几何线条和麻点花纹的石块(条)进行点缀,墙壁常用鹅卵石砌筑。墙面石灰粉刷,白墙青瓦,尤耀人眼目。山墙屋角均用水墨图案装饰,典雅大方。木雕艺术也广泛用于格子门、横披、板裾、耍头、吊柱、走廊栏杆等,尤以格子门木雕最为显眼。房子雕梁画栋,院落里干净整洁,植物生机勃勃,保持着古朴形态,让人耳目一新。

在本地作家杨鉴的带领下,我们走进一户白族人家,热情好客的主人给我们端出了“三道茶”。白族三道茶,白族称它为“绍道兆”。第一道为“苦茶”,制作时,先将水烧开,由主人将一只小砂罐置于文火上烘烤。待砂罐烤热后,即取适量茶叶放入罐内,并不停地转动砂罐,使茶叶受热均匀,待罐内茶叶转黄,茶香喷鼻,即注入已经烧沸的开水。少顷,主人将沸腾的茶水倾入茶盅,再用双手举盅献给客人。因此茶经烘烤、煮沸而成,看上去色如琥珀,闻起来焦香扑鼻,喝下去滋味苦涩,通常只有半杯,一饮而尽。第二道茶,称之为“甜茶”。当客人喝完第一道茶后,主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,并在茶盅里放入少许红糖、乳扇、桂皮等,这样沏成的茶,香甜可口。第三道茶是“回味茶”,其煮茶方法相同,只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜,少许炒米花,若干粒花椒,一撮核桃仁,茶容量通常为六七分满。这杯茶,喝起来甜、酸、苦、辣,各味俱全,回味无穷。这是一种宾主抒发感情,祝愿美好,并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶,当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时,长辈对晚辈的一种祝愿,现在“三道茶”的歌舞表演也成了大理旅游的保留节目。饮完“一苦,二甜,三回味”的“三道茶”,我感受到千百年来白族人的岁月沧桑。

古生村忙时务农,闲时弹唱,知时处世,逍遥游乐,生生不息的乡土社会由此得以延续,洱水弦歌,绵绵不绝。古生村在变,但乡愁没变。离开故乡的人就像天上飞着的风筝,无论飞得多高多远,“乡愁”这根线总是牵挂着我的每一个细胞,血液里总在流淌着“乡音”。回味笔会的点点滴滴,回味人生中遇到的每一个人和事,就像“三道茶”一样,酸甜苦辣,有沉有浮,过程才是最重要的,但有一句话是真理,那就是幸福是靠奋斗得来的。



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