端午粽飘香，你会健康吃粽子吗

端午节来了，各种口味的粽子一直诱惑着我们，其实粽子的吃法也是十分讲究的。

粽子不能多吃

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，还能避免因吃粽子引起的消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

粽子怎么吃才健康

1.趁热吃

研究发现，刚做出来的长粒糯米饭（籼糯）的血糖反应并不太高，而放冷后却相当高，胰岛素反应也是一样。而对于短粒糯米（粳糯），热的时候就很高。因此，还是吃新鲜包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷之后来回加热。

2.要定量

专家建议，每次可以少吃一点，或者选择小一点的粽子。对于成年人来说，一餐食用50g，1到2个粽子左右，就可以满足正常的能量需求了。

3.老年人、小孩和消化不好的人少吃

老年人、小孩和消化功能不健全的人群，吃粽子应该适量，最好不要和不易消化的食品混吃，否则有可能出现肚子胀痛、急性肠梗阻等症状。

4.注意搭配

吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免消化不良。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，能促进消化；或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物；或者吃些山药，山药有补脾胃益肺肾的功能，可以帮助减轻肠胃负担；也可配一碗冬瓜或丝瓜汤。

粽子怎么吃不发胖

1.配茶

粽子的馅料多种多样，要么甜、要么油，很容易感觉腻，并且粽子是糯米做的，相比白米饭较难消化。此时，喝杯茶再好不过了。

2.配葡萄酒

独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，还能使人放松心情。

3.配热汤

在吃粽子时候，喝上一两碗蔬菜汤或乌梅汤，给人饱腹感，减少对粽子的进食，进而减少摄入热量。

4.配水果

水果是减肥的佼佼者。水果水分多，多含纤维素，能帮助解腻消化。搭配木瓜、菠萝清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉；搭配香蕉润肠通便，缓解吃粽子后滞食情况；搭配陈皮、山楂，助消化、增食欲、排胃气、减少腹部脂肪。