果汁 果汁其实是一种热量很高的饮料,如果直接吃水果热量则会低得多。另一方面,饮料中大多添加了很多添加剂,如果喝得过多,糖摄入就会过量,容易引发脱发、肥胖、糖尿病,还会引起心血管疾病。
蜜饯 加工过的蜜饯会把水果中的维生素破坏掉,营养价值很低,同时为了味道更足,常常会加一些糖和甜味剂,有些甚至还会加盐,这样就会增加我们日常摄入的盐、糖,损害我们的健康。
薯片 在一份关于零食的调查表中,最不健康零食的冠军竟然是薯片。我们都知道薯片热量高、添加剂多,其实这些都不重要,最关键的是薯片中还含有疑致癌物———丙烯酰胺,所以还是少吃为妙。
烤肠 清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅认为,这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且,含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂,且其含盐量也不可小觑。
瓜子 添加明矾的瓜子会防止受潮,但是明矾里本就含有金属铝,一旦过量,人体就很难排出,过量铝就会损害大脑及神经细胞,导致记忆力减退,严重者还会引发脑萎缩及痴呆症。所以,瓜子一定要少吃。还要告诉家里人买瓜子要慎重,选一些正规的商家购买。如果发现有霉变的,一定不能吃,黄曲霉素超标,也有可能致癌。
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