多吃粗粮和水果使你远离“肠胃毒素”

一、清肠排毒的饮食方法：

1、多吃水果排毒法。多吃粗粮和水果可以加强肠胃的蠕动，预防便秘，让身体中的废物和毒素正常有序的排除体外，让身体内部恢复活力，多食用还可以保证人体对于营养的需求。

2、饮水冲洗排毒法。多饮用水是最佳的排毒方法，特别是在清晨起床后，在空腹的情况下喝一杯温热的开水，这样可以唤醒一整天的正能量，让沉浸了一整夜的肠胃被唤醒，减少身体对于毒素的吸收，让身体的新陈代谢更加迅速。

3、控制进食量。如果长期食用很多食物，对于甜食和油腻食物等高脂肪量的食物毫无节制，容易让身体出现营养过剩的情况，久而久之脂肪就会堆积在皮下组织，所以只有控制进食量才能彻底摆脱肥胖。

二、杂粮改善肠道环境

麦子类粮食包括大麦、小麦、黑麦、元麦等，与白米相比含有的能量更低。以相同质量的精白米与麦片相比，麦片中含有的膳食纤维是白米的19倍之多。大麦中含有丰富的水溶性膳食纤维，而豆类和蔬菜类中含有的水溶性膳食纤维较少。水溶性膳食纤维是肠内细菌的饵食，能够有效促进肠内细菌的活性化，改善肠道环境。

除此之外，想要补充矿物质或维生素，则小粒的杂谷是最佳选择。有缺铁性贫血困扰的人还可以多选择富含铁的小米和苋菜等。在制作料理时，可将小米蒸熟食用，或用苋菜做成汤。

杂粮粗粮尽管对人体健康有帮助，但这并不代表粗粮杂粮吃得越多越好。在开始吃粗杂粮时，应当循序渐进，给肠胃一个适应的过程。从量上来说，肠胃适应后，每天最多进食2碗粗杂粮。