市食药监局抓实中秋月饼市场专项整治工作

为保障广大市民度过一个欢乐、祥和、安全的中秋佳节，市食品药品监督管理局连日来对辖区内的月饼生产质量安全进行专项整治。

加大对月饼生产企业主体责任意识宣传教育，全面落实月饼生产企业食品安全主体责任，强化月饼生产企业的质量安全意识和社会责任意识，提前向大理市糕点厂等10家证照齐全并具备月饼生产主体资格的月饼生产企业发放《月饼质量安全责任书》，保障月饼生产质量安全。

对大理市辖区内生产月饼的食品生产企业进行抽检。从8月26日起，该局出动6名专业人员，开始对大理市百乐糕点坊和大理市佳欣等糕点厂进行月饼抽检。抽检样品种类分别为美登月饼、云腿月饼和核桃火腿月饼，规格为100克/袋共抽验了9个批次，抽检样品全部送交大理州质检中心进行检测。对月饼生产企业进行现场检查，严把月饼生产质量关。集中力量对辖区内月饼生产企业进行全面检查，重点对企业负责人食品安全主体责任的情况、生产过程质量控制及生产月饼的原辅料（面粉、火腿、油、糖）、食品添加剂、月饼生产包装标识、生产环境卫生条件、食品从业人员健康体检情况等环节进行检查。

对月饼流通市场进行专项整治。从9月16日起开始对各大超市、商场、集贸市场进行专项检查。重点对月饼经营企业资质、进货查验和记录制度、月饼包装标识和月饼储存条件等方面进行检查，严把月饼市场准入关。

截至9月25日，市食品药品监督管理局共出动执法人员246人次，执法车辆81台次，共检查商场、超市、集贸市场、月饼生产企业612家。通过检查，发现节日市场食品供应充足，市场秩序良好，各月饼生产经营单位均能按要求有序组织生产和经营，尚未发现存在假冒伪劣等其他食品安全违法行为。胡春秀