我市农副食品加工业稳步发展

农副食品加工业是我市的一个传统工业产业，“十二五”期间，我市农副食品加工业稳步发展，其在工业体系中的基础地位、特色经济中的支撑地位、生态建设中的关键地位、经济发展中的重要地位得到进一步提升。

发展实力不断增强。目前，我市规模以上农副食品加工企业达15户，占辖区规模以上工业企业的21.74%，从业人员约占规模以上工业企业从业人数的20%，今年1-4月农副食品加工业实现工业总产值9.39亿元。目前，已拥有“苍洱”牌啤酒、“风花雪月”牌啤酒、“欧亚”牌牛奶、“下关”牌沱茶、“宝焰”牌茶叶、“松鹤”牌沱茶等名牌产品和著名商标，农副食品加工企业产品的市场竞争能力不断提升。已经形成了以大理啤酒、下关沱茶、欧亚乳业、娃哈哈食品、来思尔乳业等一批拥有现代化科技和管理水平、省内较先进的工艺设备水平的骨干龙头企业为支撑的产业发展格局，具备了一定的规模优势和市场竞争力。形成了行业门类齐全、名牌品种多、产品质量稳定、经济效益较好的农副食品加工业体系。全市农副食品加工业已逐渐向工业园区聚集，逐渐形成园区聚集效应，除在大理创新工业园区发展外，还扩展有银桥绿色食品园区。

针对我市农副食品加工业存在产品结构不合理、企业总体规模小、融资渠道不畅和原料基地建设滞后等困难和问题，下一步，我市将积极采取措施不断推进农副食品加工业发展。构筑以企业为主体，高等院校和科研院所为依托的产、学、研相结合的企业技术创新体系，用高新技术改造和提升传统产业，促进传统工艺技术与高新技术的集成与优化，逐步提高企业研发投入在销售收入中的比重。以全市七大产业为主导，通过政策扶持、政府引导、市场导向，进一步抓好优质原料种植、养殖和饲养基地建设，积极改善基础设施条件和经营环境,实现原料生产基地化、规模化、良种化。进一步提高品牌意识，加速形成我市名牌产品的群体优势，积极引导、鼓励企业争创名牌。对现有的名牌产品，要继续巩固提高，保持优势，加大宣传，重点发展，在此基础上继续培育新的名牌产品。积极鼓励大型食品企业、龙头企业对食品物流予以人、财、物的投入，采用多种方式组合、培育食品物流企业。建立并实施食品物流企业准入制度和可追溯制度，对食品行业物流市场进行规范化管理。促进环保、科研、企业相结合，应用生物工程技术，着力解决农副食品企业生产过程中废弃物的回收与综合利用。注重开发新资源，研制新产品，促进农副食品环保科学和产业循环经济的发展。

孔 颖