游子当归

这一桌春日家宴，其实是家人为我操办的饯行宴，明天我就要离开大理到另外一个城市生活了。老爸特地托人去南涧买了只雄赳赳的肥土鸡，准备煨上一锅鸡汤。窗外的梨花和桃花开得正好，老妈在厨房忙着手头的事情，跟我有一搭没一搭地絮叨着家里家外的人和事。说着说着突然就停下来，问我行李收好没有，证件带齐没有。尽管我早已为人母，但在父母的眼里永远都是出门前需要千叮咛万嘱咐的孩子。

鸡汤配料只用了当归、姜片和一点点盐，砂锅盖子揭开，一屋子鲜香浮动。原盅原味的土鸡汤金黄清亮，当归的味道在汤中更显醇厚。汤碗捧在手里，滋润在心头。暖暖地喝下肚，那份来得太早的乡愁也融化在热气弥漫的汤里了……

无量山的土鸡，最地道的吃法就是细火慢炖一锅汤。无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名，《天龙八部》中那块传奇的玉璧让无量山饮誉海内外。这里生长的乌骨鸡品种独特，皮、肉、骨和内脏均显黑色，因腿上长满了毛而被称为鸡中的“飞毛腿”。乌骨鸡一般早出晚归，放养在农家房前屋后的山林、灌丛和田间地头中自由采食，能得到丰富的野生动植物饲料和矿物质，所以肉质很好，炖出来的鸡汤更是鲜香浓郁。

汤里的当归是三月街药材集市买的鹤庆“马厂归”，因生长在鹤庆草海镇马厂村而得名，以个大、肉肥和挥发油含量高而居全国当归之冠。马厂归味甘微辛、气味芳香，除了能补血活血，还有很多其他的药用价值。平日里闲谈，老妈时不时把我的手拿过来捏一下，老嫌我的手冷。她总是说，家里有女儿就要常备几味药：当归、阿胶和红枣。

离别时一直忙乱于收拾行李，没有多少时间用来伤感。从机场回到另一个家，老妈之前寄出来的快递已经到了，整整八个大纸箱，其中一箱塞满了大理的土特产。我拆开一包马厂归，看到老爸留的纸条：“远望可以当归”，顿时就红了眼眶。也许，思乡的情绪都会淡化在闲闲无事的平和安详里，只不过从此的每一个春天都是“人归落雁后,思发在花前”。

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