带你回到小时候

女人都爱甜食，无论长幼，就像我们天生喜欢甜言蜜语。在过去物资匮乏的年月里，糖是作为奢侈品被加到点心里的，很多知名的糕点师傅都以舍得下重糖为傲。于是，那些年的蛋清饼、冰花饼和鸡蛋糕都呈现出一种抢口、钻心的甜。那种甜充满了求之不得的悲情，以及朝不保夕的忧虑。

现切糕算是那个年代的小清新，不落俗的甜润怡人。挂了霜的雪白糯米粉温柔地包裹着红豆沙，也包裹着童年的味觉记忆。切成小块的糯米糕盛在淡黄色的搪瓷洋碗里，沾一层炒得金黄喷香的黄豆面。吃在嘴里就像咬了一朵即将要下雨的云朵，湿湿的，软软的。豆沙馅儿是特制的，不是市面上常用的掺油的深褐色洗沙，还能吃出碾碎的豆粒和红豆外壳，但又不失细腻柔润。

关于这个小点心的名字，坊间流传着几种版本：小朋友管它叫“糯米糍”，外地人叫它“驴打滚”，还有人叫它“切糕”，算是沾了点边。跟摊主求证后得知它叫“现切糕”，是来自东北的传统糯米小点心。三十年前，下关街头就有了现切糕，从六分钱二两粮票开始卖起。2008年，第一代摊主韩奶奶去世后，她的女儿李阿姨继承了衣钵，还是在那个老巷子口，切糕的动作依然是行云流水，一气呵成。

很多年前，大学好友小悦来下关玩，她轻车熟路地找到现切糕的摊子，买了两袋与我分享，她说那是她男友小时候最爱吃的东西。那时的她，脸上还带着一点点可爱的圆润，拥有让人无法拒绝的开朗个性，笑起来眼睛就像《东京爱情故事》里的莉香，闪烁着天真浪漫的光芒。她说，她最喜欢下关男生说话的声音，温和亲切但不失硬朗，就像红豆沙和糯米的口感。

小悦最后没有和下关男友走到一起，电视剧里完治和莉香也终成陌路。以前我无论如何都不理解，后来慢慢接受了这种更接近真实生活的选择。只是，每次走过这个巷口，每次来买现切糕，我都会想起在另一个城市的她。想起火车带着莉香离开了完治的家乡，想起爱嫒县小学的柱子上，在“永尾完治”的名字旁边，刻着“赤名莉香”，莉香说“这样，我们就永远在一起了！”

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