一个人吃饭

那些年，我一个人住。房子不大，两室一厅一厨一卫，但可以随意支配五六十平方米的空间。有那么几年，做任何事都要约个伙伴，生怕自己不小心落了单。青春期过完后却慢慢学会并享受独处的时光，安安静静地做喜欢的事情，感觉整个世界都安放在心里。

一个人生活，时间长了，会厌倦外食。从偶尔为之的下厨，变成了喜欢动手做家乡的味道来犒劳在异乡努力工作的自己。一个人吃饭的心情取决于对生活的态度，准备一个人的饭有时真的不比吃泡面麻烦。奶锅是相见恨晚的好炊具，煮一锅杂酱米线、焖肉饵丝不多不少一人份。做一块凉粉，拌上萝卜丝、韭菜、花生粉，浇上调料，自认为味道和大理赶集天卖的凉粉相差无几；忙的时候凉粉切片，蘸着“老干妈”就是无上的美味。冰箱里常备家里带来的乳扇，油炸的吃腻了就改乳扇水蒸蛋，加热过的乳扇可以拉出又长又好看的丝，堪比马苏里拉奶酪。搅一锅豆香浓郁的稀豆粉，配上油条或馒头，那是发自胃里和心底的无比满足。最百搭、最实用的当属酸腌菜，炒肉末、芋头、洋芋、豌豆尖……只要有酸腌菜的菜肴都是传说中的无敌“下饭菜”。

这个世界上对我的生活习惯影响最大的人除了我妈，莫过于我的大学室友，她是名副其实的“整理狂人”。应有尽有的生活用品经过严谨分类，给人以极大的安全感，让我毫不怀疑她可以完全在黑暗中自如地生活。我一直很感谢她把我们的四人公寓打造得像一个舒适的小家，更感谢她使我懂得了即便条件再简陋，也要用心把生活过得有滋有味，这是一种志气。那些年，我的厨具比有些正经过日子的人家还全，家里常年有鲜花，调料具体到草果粉，工具详尽到剥线钳。一直觉得家居设计就是要解决使用者的生理、心理与物的关系。那些我们经常使用的东西终将随着时间的推移成为经历和回忆的载体。我在这样的小屋里更能听清内心的声音。不轻易投奔任何一个看似温暖的怀抱，不喜欢参与一群人盛大的孤单。

一个人生活，其实需要很强大的内心。如果心里有了空洞，再多书、电影和美食也填不满。很多人要么选择永远的逃离，要么宅进去出不来。审视自己并不一定要来一场说走就走的旅游和奋不顾身的爱情。生活或平淡，或波澜，或悲，或喜，把每一天的独处当作静默的等待就好。